Ingrediente: spanac,oua,smantana ,ulei , lapte,usturoi,ceapa. Spanacul se fierbe apoi se lasa putin la racit si se toaca marunt.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 pui sau o gaina , telina , gulii , pastarnac , patrunjel radacina si frunze. Se pune puiel sau gaina bucati la fiert , cand este fiert de jumatate se adauga legumele taiate cubulete .Se lasa la fiert pana e fiarta carnea si legumele , se ia de pe foc si se adauga [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 6 oua mici, 6 rosii mai maricele, 400gr. cascaval , cimbru, ulei masline, sare, piper. Tai capacele la rosii, scoti pulpa afara ; presari in rosii putina sare grunjoasa si le lasi sa se scurga. calesti pulpa rosiilor in 2 linguri de ulei 10 – 15 minute, apoi adaugi cimbru si sare dupa gust, [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 500 g Piure de rosii la conserva, 3 cepe mari, 2 catei usturoi, 20g basilikum uscat sau proaspat, 3 linguri ierburi de Provence, 150 g iaurt cu 0% grasimi
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Jambon la gratar. Garnitura: ceapa calita, fasole verde fiarta, putina apa, marar, vegeta, sare, piper…le-am lasat sa fiarba putin, dupa care am adaugat smantana, si am mai lasat sa dea in cateva clocote.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Rosii, castraveti, ceapa verde, salata verde, branza feta taiata cubulete, un ou fiert taiat cubulete, ulei de masline, sare, piper. Acum ma gandesc ca ar fi mers si niste masline…
Citeste tot articolul...13 martie 2007
O conserva de ton, salata verde, lamaie si ulei de masline. ma gandisem sa pun si rosii, dar am renuntat pentru ca nu-mi plac cu lamaie.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 bucatica de baton de vanilie, 8 oua, 1 litru de lapte semi- smantanit, 3 linguri de fructoza, putina sare. Separati albusurile de galbenusuri si bateti-le spuma foarte tare cu putina sare. Fierbeti laptele cu vanilie si 1/2 pahar de apa, avand grija sa nu clocoteasca prea tare (abia sa bolboroseasca). Cu o lingura, [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 100g stafide, 250g branza de vaci 40%, 3 oua, 4foi de gelatina,1/2 pahar de lapte 2 linguri de fructoza, 1/2 pahar de rom.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 400g ciocolata amaruie (min. 70% cacao),8 oua, 1/2 pahar rom, 4 lingurite cafea solubila, putina sare. Se rupe cioco si se pune intr-o cratita se adauga cafeaua facuta cu 1/2 ceasca de apa si romul.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Eu am facut ieri un fel de varza a la Cluj, dar fara orez si smantana. Adica am pus un strat de varza murata calita cu ceapa, unul de carne tocata si tot asa pana s-au terminat, apoi am pus suc de rosii si putin ulei.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Avand in vedere ca nu avem voie morcovi si cartofi se folosesc restul de legume si in ce cantitate doriti.Eu pun : telina, radacini de patrunjel, dovlecei, gulii, rosii decojite. Se fierb toate legumele cu vegeta.Dupa ce sunt gata, se pasireaza (cu ce aveti prin casa) se mai dau o data in cloclot si se [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Am rupt coditele la ciuperci,le-am tocat marunt si le-am amestecat cu usturoi,putin ulei de masline,sare si piper.Am umplut apoi palariile cu compozitia asta,le-am pus intr-un vas de jena,
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 200 g fructe uscate (prune,pere, caise, mere), 300 g zmeura (merge si cea congelata), coaja rasa de la o lamaie. Fructele uscate se lasa putin la inmuiat in apa rece.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 100 g mere uscate, 100 g smochine uscate, 2 lingurite suc lamaie, coaja rasa de la o lamaie, 5-8 linguri apa Se pun toate ingredientele in paharul de la mixer si se paseaza.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 kg. sparanghel scurt (alb sau verde), 250g fasole verde, 1/2 conopida cruda, 1 castravete, 1 legatura de ridichi, 1 salata, 1 ceapa mijlocie, 1 legatura hasmatuchi, tarhon, 1 legatura de creson (avind in vedere ca eu una nu stiu ce este cresonul nu voi folosi pur si simplu);
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 4 vinete, 2 rosii, 4 linguri de ulei masline, 1 buchet garni : (patrunjel, cimbru, dafin) un catel de usturoi, 2 bucati de arpagic, sare, piper.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 8 medalioane de porc, 2 oua, 2 linguri cascaval ras, sare,piper, ulei masline Se spala carnea, se usuca,se sareaza si se pipereaza.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
-200g ton la cutie in suc propriu(eu am pus aproape 500g pt.ca mi s-a parut prea putin) -200g smantana(am pus 250) -4 oua -2 linguri patrunjel tocat
Citeste tot articolul...13 martie 2007
(pt.8-10 persoane) -500g capsuni -100g brinza vaci cu 0% grasime si bine scursa -5 albusuri
Citeste tot articolul...13 martie 2007
-4-5 vinete foarte mari(eu am pus doar doua si mi-a iesit mai mult decit suficient) -500g umplutura de carnati(am inlocuit-o cu carne tocata amestecata cu mirodenii si usturoi) -500g rosii -200g cascaval ras(as recomanda putin mai mult) -ulei de masline
Citeste tot articolul...13 martie 2007
- 250g de ton natural in cutie - o cutiuta mica de ansoa (anchois) in ulei - 150g de masline verzi fara simburi - 4 linguri de ulei de masline
Citeste tot articolul...13 martie 2007
4 pastravi frumosi 80 g de migdale efilate (migdale maruntite-franjuit, pe verticala) 2 lamii 1 lingura de otet de Xeres (otet de vin rosu) 2 linguri de patrunjel maruntit
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 pui mare si frumos de ferma 1 ceapa mare maruntita 4 catei de usturoi maruntiti
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 kg de rosii 3 catei de usturoi zdrobiti 3 hasme (in franceza = échalotes, un fel de cepe mai mititele…) maruntite 2 fire de busuioc
Citeste tot articolul...13 martie 2007
800g de file peste congelat 2 legaturi ceapa verde sare, piper alb ulei de masline sucul de la o lamaie
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 400g fasole verde (merge si congelata) 400 g rosii 100g de branza de oaie 2 legaturi patrunjel
Citeste tot articolul...13 martie 2007
8 piepti de pui nu foarte mari 1 ceapa taiata marunt 1 catel de usturoi presat 5 rosii 1/2 lingurita chimen
Citeste tot articolul...13 martie 2007
32 bete de spargel (merg foarte bine si cele din conserva) 8 felii de sunca fiarta 375 g Mozzarella (se lasa un pic la scurs si se taie felii) sare, piper alb mustar tare (fara adaos de zahar)
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 600 g somon afumat (felii) 1 lingurita gelatina 100 ml supa de peste fierbinte
Citeste tot articolul...
13 martie 2007
0 Comments | Recomanda unui prieten