-4-5 vinete foarte mari(eu am pus doar doua si mi-a iesit mai mult decit suficient) -500g umplutura de carnati(am inlocuit-o cu carne tocata amestecata cu mirodenii si usturoi) -500g rosii -200g cascaval ras(as recomanda putin mai mult) -ulei de masline
Citeste tot articolul...13 martie 2007
- 250g de ton natural in cutie - o cutiuta mica de ansoa (anchois) in ulei - 150g de masline verzi fara simburi - 4 linguri de ulei de masline
Citeste tot articolul...13 martie 2007
4 pastravi frumosi 80 g de migdale efilate (migdale maruntite-franjuit, pe verticala) 2 lamii 1 lingura de otet de Xeres (otet de vin rosu) 2 linguri de patrunjel maruntit
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 pui mare si frumos de ferma 1 ceapa mare maruntita 4 catei de usturoi maruntiti
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 kg de rosii 3 catei de usturoi zdrobiti 3 hasme (in franceza = échalotes, un fel de cepe mai mititele…) maruntite 2 fire de busuioc
Citeste tot articolul...13 martie 2007
800g de file peste congelat 2 legaturi ceapa verde sare, piper alb ulei de masline sucul de la o lamaie
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 400g fasole verde (merge si congelata) 400 g rosii 100g de branza de oaie 2 legaturi patrunjel
Citeste tot articolul...13 martie 2007
8 piepti de pui nu foarte mari 1 ceapa taiata marunt 1 catel de usturoi presat 5 rosii 1/2 lingurita chimen
Citeste tot articolul...13 martie 2007
32 bete de spargel (merg foarte bine si cele din conserva) 8 felii de sunca fiarta 375 g Mozzarella (se lasa un pic la scurs si se taie felii) sare, piper alb mustar tare (fara adaos de zahar)
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 600 g somon afumat (felii) 1 lingurita gelatina 100 ml supa de peste fierbinte
Citeste tot articolul...13 martie 2007
fasole alba fiarta (fierb intotdeauna mai multa si pun la congelator), ardei gras, Feta, ceapa, oua fierte, vinete la grill in ulei, masline, capere.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 1/2 cana iaurt, 1/2 cana smantana groasa 1/ lingura menta proaspata tocata 1 lingura coriandru verde tocat
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 1/2 cana faina de naut 2 linguri ulei (daca se poate de alune sau porumb) 1 lingurita chimion in cruce macinat 1 lingurita Garam Masala 1/2 lingurita boia dulce
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1/2 cana linte 1 foaie dafin 2 cepe mijlocii 2 catei usturoi pisati 2 linguri ulei masline
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 1/2 cana de ceai naut 1 ceapa mare patrunjel maruntit menta maruntita
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 pachet de naut(cred ca 500gr) 1 kg ceapa 3/4 faina de soia (ca suntem la monti) 3 lingurite praf de copt 2 lingurite sare
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Puneti nautul de cu seara la inmuiat, a 2a zi il fierbeti. Separat spalati verdeata si o taiati mare. Verdeata= spanac, urzici, si tot ce altceva aveti la indemana (papadie, etc
Citeste tot articolul...13 martie 2007
2 pahare de soia, se fierbe ca sa se umfle, se scurge, se stoarce bine. Am taiat marunt vreo 8 fire de ceapa verde, o leg patrunjel si una de marar, le-am pus intr-un bol, am pus si niste oregano(puteti pune orice verdeata vreti, ca la chiftele)
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Am taiat prazul(2 fire) marunt si l-am pus in tigaie cu putina apa sa se inmoaie (voi puteti pune cu ulei), cand s-a inmuiat pe jum, adaug spanacul(900gr congelat) si las sa se evaporeze apa, la foc mijlociu.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Pentru umplutura: 200-250 g sunca presata , 3 oua fierte(tari) 1 ceapa mica , 2-3 catei de ustroi 125 g unt , 150 brînza topita
Citeste tot articolul...13 martie 2007
am fiert pe 1/2 niste broccoli, am prajit fasii din piept de pui. Am pus broccoli intr-o forma termorezistenat, carnita deasupra, un strat de ciuperci, apoi ardei grasi (taiati) si ceapa rosie taiata pestisori.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Clatitele din faina integrala se fac numai cu albus (galbenusul are grasimi), lapte sub 1% grasimi, un praf de sare, apa minerala. Eu le mananc cu un compot de mere/pere
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Am calit 1 ceapa cu aprox. 400g carne tocata + condimente ( ce va place).Am curatat ardeii de seminte si i-am taiat in 2. Am umplut fiecare jumatate cu carne si am ras niste cascaval deasupra.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Carne tocata de vita o amestec cu oua, ceapa unduita, usturoi, sare, piper, patrunjel verde si putina linte rosie fiarta. Pun un strat de compozitie de-a lungul unei forme mai inalte.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Eu am luat piept de curca, dar se poate face si cu alt fel de carne, dupa preferinta. Carnea am prajit-o pe ambele parti la foc iute.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
1 avocado taiata in felii se stropeste cu zeama de lamaie Parmezan taiat f. subtire cu cutitul sau cu curatatorul de cartofi se pune pe deasupra si intre feliile de avocado. Mozarella taiata in cuburele mici se presara pe deasupra.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Carnea de la 1 pui de la rotiserie 1 ceapa rosie mare taiata mic sau pestisor 1 lingura capere taiate mic 2 sardele (filet) taiate mic 2 oua fierte
Citeste tot articolul...13 martie 2007
340 g ciocolata 70% 225 g unt 5 oua
Citeste tot articolul...13 martie 2007
2 dovlecei, 100 g sunca de Serrano multe ciupercute (daca se poate salbatice) cascaval sau parmezan ras
Citeste tot articolul...13 martie 2007
6 oua la temperatura camerei, galbenusele separate 4 linguri smantana 4 linguri unt topit sau 3 linguri ulei (merge si fara) 160g faina de soia
Citeste tot articolul...
13 martie 2007
0 Comments | Recomanda unui prieten