Ingrediente: 2 salate potrivite, un piept de pui sau 2-3 snitele de pui, otet, ulei, sare, piper, cascaval ras, smintina, patrunjel taiat mic
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediënte: 250 grame carne macinata de vita , 250 gram carne macinata de miel (se poate inlocui) , 1 catel de usturoi, 1/2 lingurita de sare, virf de cutin piper , 1 lingura ulei de masline, 3 oua, 1 iaurt scurs de zar , 1 lingura pudra de ardei rosu
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1-2 kg macrou, 3 cesti otet, 1 ceasca ulei, 1 ceasca vin alb , 1 lingurita sare (sau dupa gust), boabe de piper, foi de dafin. Nu va speriati, vinul nu se consuma, este doar pentru a da gust pestelui.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: broccoli, jambon afumat/bacon af./sunca af., smantana, usturoi, sare, piper.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: piept de curcan, ardei gras (congelat, amestec la punga, verde, rosu si galben), rosii/suc de rosii/pasta de rosii, fasole verde, masline verzi, sare, piper, boia iute/ardei iute, busuioc, usturoi.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 10-12 ardei grasi, 1 l suc de rosii cu pulpa cu tot (se scot doar pielitele si samburii), o cescuta de ulei, sare, piper, doi catei de usturoi, 1 lingurita de zahar(facultativ).
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 cremwurst sau cabanos, 100 gr. kaiser sau bacon, telemea, cascaval, ardei din conserva sau cruzi, bulion sau suc de rosii, ceapa, 1 ou pentru fiecare portie
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 3 cutii iaurt, 1/2 ceasca lapte, 2 buc. castraveti, sare, 3 linguri ulei, marar Iaurtul se pune intr-un castron si se dilueaza cu laptele.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 piept sau o pulpa de pui, 2 buc. rosii mari, 1 buc. ardei gras, o lingura zeama de ceapa, sare, 15 ml ulei, patrunjel verde
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 2-3 fire praz, 2-3 linguri ulei, gulie,2 pahare lapte, patrunjel verde tocat, 100 gr. cascaval. Se curata prazul, se spala, se taie marunt, apoi se inabusa in ulei 2-3 minute.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: spanac,oua,smantana ,ulei , lapte,usturoi,ceapa. Spanacul se fierbe apoi se lasa putin la racit si se toaca marunt.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 pui sau o gaina , telina , gulii , pastarnac , patrunjel radacina si frunze. Se pune puiel sau gaina bucati la fiert , cand este fiert de jumatate se adauga legumele taiate cubulete .Se lasa la fiert pana e fiarta carnea si legumele , se ia de pe foc si se adauga [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 6 oua mici, 6 rosii mai maricele, 400gr. cascaval , cimbru, ulei masline, sare, piper. Tai capacele la rosii, scoti pulpa afara ; presari in rosii putina sare grunjoasa si le lasi sa se scurga. calesti pulpa rosiilor in 2 linguri de ulei 10 – 15 minute, apoi adaugi cimbru si sare dupa gust, [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 500 g Piure de rosii la conserva, 3 cepe mari, 2 catei usturoi, 20g basilikum uscat sau proaspat, 3 linguri ierburi de Provence, 150 g iaurt cu 0% grasimi
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Jambon la gratar. Garnitura: ceapa calita, fasole verde fiarta, putina apa, marar, vegeta, sare, piper…le-am lasat sa fiarba putin, dupa care am adaugat smantana, si am mai lasat sa dea in cateva clocote.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Rosii, castraveti, ceapa verde, salata verde, branza feta taiata cubulete, un ou fiert taiat cubulete, ulei de masline, sare, piper. Acum ma gandesc ca ar fi mers si niste masline…
Citeste tot articolul...13 martie 2007
O conserva de ton, salata verde, lamaie si ulei de masline. ma gandisem sa pun si rosii, dar am renuntat pentru ca nu-mi plac cu lamaie.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 bucatica de baton de vanilie, 8 oua, 1 litru de lapte semi- smantanit, 3 linguri de fructoza, putina sare. Separati albusurile de galbenusuri si bateti-le spuma foarte tare cu putina sare. Fierbeti laptele cu vanilie si 1/2 pahar de apa, avand grija sa nu clocoteasca prea tare (abia sa bolboroseasca). Cu o lingura, [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 100g stafide, 250g branza de vaci 40%, 3 oua, 4foi de gelatina,1/2 pahar de lapte 2 linguri de fructoza, 1/2 pahar de rom.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 400g ciocolata amaruie (min. 70% cacao),8 oua, 1/2 pahar rom, 4 lingurite cafea solubila, putina sare. Se rupe cioco si se pune intr-o cratita se adauga cafeaua facuta cu 1/2 ceasca de apa si romul.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Eu am facut ieri un fel de varza a la Cluj, dar fara orez si smantana. Adica am pus un strat de varza murata calita cu ceapa, unul de carne tocata si tot asa pana s-au terminat, apoi am pus suc de rosii si putin ulei.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Avand in vedere ca nu avem voie morcovi si cartofi se folosesc restul de legume si in ce cantitate doriti.Eu pun : telina, radacini de patrunjel, dovlecei, gulii, rosii decojite. Se fierb toate legumele cu vegeta.Dupa ce sunt gata, se pasireaza (cu ce aveti prin casa) se mai dau o data in cloclot si se [...]
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Am rupt coditele la ciuperci,le-am tocat marunt si le-am amestecat cu usturoi,putin ulei de masline,sare si piper.Am umplut apoi palariile cu compozitia asta,le-am pus intr-un vas de jena,
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 200 g fructe uscate (prune,pere, caise, mere), 300 g zmeura (merge si cea congelata), coaja rasa de la o lamaie. Fructele uscate se lasa putin la inmuiat in apa rece.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 100 g mere uscate, 100 g smochine uscate, 2 lingurite suc lamaie, coaja rasa de la o lamaie, 5-8 linguri apa Se pun toate ingredientele in paharul de la mixer si se paseaza.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 1 kg. sparanghel scurt (alb sau verde), 250g fasole verde, 1/2 conopida cruda, 1 castravete, 1 legatura de ridichi, 1 salata, 1 ceapa mijlocie, 1 legatura hasmatuchi, tarhon, 1 legatura de creson (avind in vedere ca eu una nu stiu ce este cresonul nu voi folosi pur si simplu);
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 4 vinete, 2 rosii, 4 linguri de ulei masline, 1 buchet garni : (patrunjel, cimbru, dafin) un catel de usturoi, 2 bucati de arpagic, sare, piper.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
Ingrediente: 8 medalioane de porc, 2 oua, 2 linguri cascaval ras, sare,piper, ulei masline Se spala carnea, se usuca,se sareaza si se pipereaza.
Citeste tot articolul...13 martie 2007
-200g ton la cutie in suc propriu(eu am pus aproape 500g pt.ca mi s-a parut prea putin) -200g smantana(am pus 250) -4 oua -2 linguri patrunjel tocat
Citeste tot articolul...13 martie 2007
(pt.8-10 persoane) -500g capsuni -100g brinza vaci cu 0% grasime si bine scursa -5 albusuri
Citeste tot articolul...
13 martie 2007
0 Comments | Recomanda unui prieten