Evităm dulciurile, grăsimile şi făinoasele în exces.
Evităm alimentele sofisticate, înecate în foetaje şi jeleuri, în paste, sosuri picante, pilule concentrate (supe, sosuri, budinci etc.)
Vara putem găsi vitamine şi săruri minerale în legumele proaspete pe care le avem la îndemână, care nu necesită decât a fi fierte în aburi şi stropite cu ulei sau cu foarte puţin unt.
Calciu şi fier găsim în varză şi în lactate, (iaurtul se digeră uşor şi repede) în banane, spanac, urzici, ştevie păpădie. Spanacul conţine mult nitrat şi este bine să fie consumat proaspăt. Caisele sunt foarte bogate în potasiu, morcovul în caroten şi vitamina A, ciupercile conţin vitaminele B2, PP şi H, lămâile şi portocalele vitamina C având acţiune alcalinizantă. Soia este bogată în proteine (36 g la 100 g legume). Peştele şi ouăle pot înlocui carnea prin proteinele pe care le conţin. Carnea de porc este mai puţin grasă decât carnea de oaie sau de berbec.
Este mai sănătos să consumăm grăsimi vegetale decât grăsimi animale, pentru a nu mări colesterolul din sânge, dar este tot atât de primejdios să ţinem un regim prea strict.
Din când în când putem mânca legume fierte în abur şi cu puţin unt, deşi acesta este de natură animală. Grăsimile nu trebuie să fie suspendate din alimentaţie, fiindcă sunt necesare dizolvării vitaminelor în sânge.
Trebuie să micşorăm cantitatea de zahăr din alimentaţie. Sucurile de fructe se pot bea şi fără zahăr. Toate fructele trebuie să fie consumate normal, crude sau coapte.
Dacă gustul ne este obişnuit cu dulce, putem înlocui zahărul cu zaharină fiindcă zahărul nu trebuie să depăşească 10% ca aport de energie.
Este necesar să ajutăm recuperarea fierului în organism, prin consumarea alimentelor ce conţin acest element, femeile având pierderi de fier prin activitatea lor genitală.
Pentru scăderea colesterolului trebuie să renunţăm la zahăr paste făinoase şi alcool şi să facem zilnic mişcare suficientă pentru consumarea grăsimilor.
Conţinutul în calorii al unor produse alimentare:
- 1 ou de găină de 50 g - 85
- 1 ou de raţă de 60-70 g - 100-110
- 100 g pâine albă obişnuită - 250
- 100 g pâine neagră - 210
- 100 g pâine semialbă - 220
- 100 g carne slabă de vacă - 150
- 100 g creier - 125
- 100 g şalău - 80
- 100 ml lapte de vacă - 70
- 100 g caramele - 380
- 100 ml rom - 320
- 1 borcan de iaurt - 150
- 1 cană de supă - 10
- 100 g pireu de mere - 125
2 ouă de mărime obişnuită conţin o cantitate de albumină şi grăsime egală cu cea pe care o găsim într-un litru de lapte sau în 300 g friptură la grătar.

Silueta este minunată dacă este egală cu de 7 ori (sau 7 ori şi jumătate) lungimea capului (măsurată din creştetul capului până la baza bărbiei),
- de 10 ori lungimea feţei (porneşte de la rădăcina părului spre bărbie),
- de 19 ori cât degetul mijlociu,
- de 30 ori cât acea a a nasului,
- de 7 ori lungimea piciorului, văzut din profil,
- lăţimea de la un umăr la celălalt trebuie să fie mai mică decât lungimea a două capete,
- distanţa de la o subţioară la alta trebuie să fie egală cu lungimea unui cap şi jumătate,
- începutul abdomenului trebuie să fie la o distanţă egală de creştetul capului şi talpa piciorului,
- piciorul (talpa), din profil, trebuie să aibă aceeaşi lungime ca şi capul,
- circumferinţa taliei, de două ori circumferinţa gâtului şi de două ori cât a genunchiului;
- iar aceea a genunchiului de două ori cât cea a încheieturii mâinii şi tot de două ori cât a gleznei,
diametrul şoldurilor să fie egal cu lungimea capului înmulţită cu doi.