1. Cel puţin la început trebuie să urmăm norme precise: se mănâncă numai la orele stabilite şi se cântăresc alimentele. În faza iniţială există o oarecare libertate.
2. Ne cântărim, dar nu mai des de o dată pe săptămână. Greutatea oscilează mereu, chiar şi în cursul unei singure zile. Dacă nu ştim să interpretăm aceste oscilaţii, poate fi demoralizant.
3. Consumând numai alimente de acelaşi tip, nu înseamnă că slăbim, ci doar că uşurăm digestia.
4. Un regim alimentar echilibrat prevede ca 60% din substanţe să fie carbohidraţi, 15% proteine şi 25% grăsimi. Alimentaţia cu un singur aliment provoacă dezechilibru. Dacă mâncăm numai alimente cu proteine, riscăm să suprasolicităm rinichii. Şi astfel apare o dorinţă puternică de a mânca dulciuri, căreia ne este foarte dificil să-i rezistăm.
5. Pierderea kilogramelor în plus într-un timp foarte scurt nu este un avantaj pentru organism; ele se vor depune la loc. Organismul pierde repede apă şi alte substanţe importante precum proteine, minerale şi glucide, dar reţine grăsimile ca rezervă de energie. După una sau două săptămâni, procentul de grăsimi nu s-a micşorat, ci doar cel de lichide. În plus, organismul învaţă să trăiască cu puţine calorii şi, atunci când reia ritmul obişnuit de viaţă, arde puţine calorii. Astfel are loc creşterea în greutate. Pentru a slăbi în manieră echilibrată, nu trebuie să pierdem mai mult de 3 kg pe lună.
6. Diureticele şi laxativele sunt inutile şi dăunătoare, dacă sunt luate fără recomandarea medicului. Nu îndepărtează grăsimea, ci apa din organism.
7. Când se urmează un regim hipocaloric, se pierd multe lichide. E necesar să bei un litru de apă pe zi, chiar şi la masă. Apa, printre altele, ne ajută să simţim senzaţia de saţietate mai repede. Şi nu acţionează negativ asupra sucurilor gastrice în timpul digestiei.
8. Celulita este o inflamare a ţesuturilor subcutanate, care se tratează cu medicamente specifice, locale. Grăsimea împinge celulita spre suprafaţă, făcând-o vizibilă: dar a slăbi nu înseamnă a o îndepărta.
9. Alimentele integrale nu au proprietăţi care facilitează slăbirea, dar având multe fibre, satură mai repede şi ţin sub control foamea.
10. O salată preparată doar cu oţet are mai puţine calorii, dar uleiul furnizează grăsimi care menţin sănătatea ţesuturilor; de aceea nu va fi eliminat din alimentaţie. E mai bine să-l folosim pe cel din seminţe de floarea-soarelui; este mai bogat în grăsimi benefice organismului şi e suficientă o cantitate mică, pentru a ne face o rezervă.
11. Greutatea corporală depinde de caloriile pe care le consumăm. Când nivelul de zahăr şi de colesterol e foarte ridicat în sânge, o cură bazată pe o zi pe săptămână cu o alimentaţie bazată doar pe fructe nu ne ajută să slăbim, ci doar să diminuăm zahărul şi colesterolul din sânge.
12. E necesar să micşorăm consumul de grăsimi, deoarece se asimilează foarte repede şi se îndepărtează greu.
13. Renunţarea la mâncare pentru o perioadă de timp nu accelerează procesul de slăbire. Din contră, la masa următoare suntem şi mai înfometate. Cum începem să mâncăm, ne îngrăşăm la loc.
14. Până în adolescenţă nu sunt recomandate dietele. Când greutatea devine alarmantă, părinţii trebuie să-şi educe copii să limiteze cantitatea de alimente pe care o consumă zilnic, pentru a încetini procesul de îngrăşare.
15. E important să ne concentrăm asupra mâncării pentru a fi mulţumite. Masa trebuie considerată un ritual.
16. Pentru a nu fi tentate de mâncăruri cu multe calorii, nu trebuie să facem cumpărături cu stomacul gol. Un alt truc este acela de a începe cumpărăturile cu alimentele voluminoase.