Se taie branza in bastonase de ca. 8×2 cm si se invelesc in fasii subtiri de bacon. Vara le fac pe grill sau la jar, iarna pun un pic de ulei de masline peste ele si le dau cam 10 min la cuptorul preincalzit (190-200°C). Se pot manca ca atare numai cu o salata sau in cadrul unui meniu ca unul dintre antreurile calde (sau numai ca aperitiv).