400g ciocolata macar 70% cacao
8 oua
rom (facultativ)

Ciocolata se topeste la bain marie (cine vrea sa puna rom, il pune la ciocolata). Se lasala racit. Intre timp se bat albusurile spuma. Cand ciocolata a ajuns la temperatura camerei, se incorporeaza galbenusele si apoi albusurile batute spuma. Se lasa macar 6 ore la frigider.
Eu am crezut ca pt. lumea care mananca dulciuri “normale” va fi prea amar, dar s-au lins toti pe bot(ic).