Ingrediente: 8 medalioane de porc, 2 oua, 2 linguri cascaval ras, sare,piper, ulei masline
Se spala carnea, se usuca,se sareaza si se pipereaza.Intr-o farfurie adanca se bat cele 2 oua impreuna cu casul ras. Fiecare bucata de carne se da prin ou (ca la snitele) si se prajeste in tigaie, in ulei de masline. Se serveste cu salata combinata.