Am unduit putin legumele taiate in ulei de masline (se poate folosi ce aveti prin bucatarie, eu am avut broccoli, ardei, rosii, ceapa verde si usturoi), apoi le-am pus intr- forma termorezistenta. Fileurile de peste pe deasupra si am dat la cuptor ca 10 min la 200°C. Intre timp am batut niste smantana, am adaugat 2 galbenusuri si parmezan ras, am turnat totul peste peste si am dat la cuptor sub grill cam 5 min.