500 gr naut, 450 gr gogsari rosii, scursi de zeama si taiati in patrate
1 lingura de menta proaspata taiata marunt, 3 linguri capere
2 catei usturoi pisati, 2 linguri ulei masline, 1 ½ linguri zeama lamaie
Se inmoaie nautul de cu seara. Dimineata se scurge. Puneti la fiert 1 litru apa, cand incepe sa fiarba adaugati nautul. Le fierbeti acoperit, la foc mic, pana se inmoaie bine (in jur de 1 ½ ore).Se amesteca primele 5 ingrediente intr-un bol de salata.Se adauga uleiul si lamaia si se amesteca bine. Se acopera si se da la frigider cam vreo ora, sa traga.
PS :eu am pus si o ceapa taiata solzisori.De asemenea, n-am avut menta, si a pus coliandru proaspat (merge si patrunjel, cred).