Varza-un complex de vitamine
Marți, 3 Aprilie 2007
Varza ( Brassica oleraceea ) este o leguma antica, imbogatita cu multe vitamine si minerale, care poate fi folosita in tratarea multor boli. Alchimistii o numeau “materia prima a alimentelor” datorita virtutilor terapeutice pe care acestea le are. Varza contine provitamina A, care intareste unghiile si imbunatateste vederea. Consumata in mod frecvent aceasta leguma aduce organismului sanatate si vitalitate prin bogatia de vitamine: C, E, toata grupa de B, fibre, si minerale-calciu, fosfor, magneziu, fier, potasiu si sodiu.
Varza ajuta la reintinerirea celulelor si este anticancerigena. Fiind saraca in calorii (25 cal la 100g), varza este un aliment ideal in regimurile de slabire. Consumata in stare cruda ajuta la imbunatatirea digestiei, previne cancerul de colon si poate fi folosita cu succes in tratarea asteniilor. Varza trateaza afectiuni ca: ulcer, insolatii, diabet, ciroza, colita, infectii cutanate, nevroza, anemie. Cataplasmele de varza ajuta la vindecarea de entorse, guta, abcese, varice, arterita.
Fibrele din varza sunt de cea mai buna calitate, prevenind constipatia si fiind un remineralizant pentru organismul obosit. Consumati varza in momentul in care simtiti ca stresul va oboseste organismul si va veti reveni datorita compozitiei de iod, sulf, mangan, magneziu, fier, potasiu si calciu.
Compozitie pentru 100 g:
Potasiu 293,000
Calciu 53,000
Vitamina C 80,000
Magneziu 21,000
Vitamina E 1,700
Provitamina A 3,000
Sodiu 20,000
Varza este antidepresiva, antiseptica si are proprietati dezinfectante. Echilibreaza metabolismul prin abundenta clorofilei, vitaminelor si mineralelor.
Comentariu de IOANA
Made Miercuri, 26 of Septembrie , 2007 at 9:19 am
CINE MANANCA VARZA REGULAT NU FACE CANCER.VARZA CONTINE PE LANGA CELE ENUMERATE MAI SUS ENZIME VII CARE AJUTA FOARTE MULT LA SISTEMUL DE APARARE AL ORGANISMULUI.
Comentariu de adriana
Made Luni, 14 of Ianuarie , 2008 at 5:08 pm
in parte e sdevarat ce spuneti despre varza…dar nu in totalitate
toate aceste vitamine se gasesc in varza cruda…odata preparata termic ele devin inactive, practic inexistente
vit. a vit. e complexul vit b toate sunt termolabile si sunt inactivate la fierbere
in plus varza nu numai ca nu este bogata in fier, ci din contra, poate produce anemierea organismului este cunoscuta chiar o entitate patologica la bovinele hranite excesiv cu colete de varza, numita “anemia de varza” asa ca nu va repeziti sa mincati doar varza, chiar daca, da , intradevar de ea se slabeste!!!!!!
