1 kg pulpa de vita degresata

Marinata: 2 cepe mici tocate
¼ cana zeama de lamaie
½ cana otet din vin
1 lingura sos Worcestershire
1 catel de usturoi pisat
1 lingurita sare
Se pune carnea in marinata la frigider 2-3 ore,intorcand-o din cand in cand.Se pune carnea la fript si se stropeste cu sos de marinata de 4 ori..Se serveste taiat in felii subtiri