Retete de salate bogate in enzime
Joi, 24 Iulie 2008
De adaugat la pranz langa albumine (carne, lactate) sau hidrati de carbon (paste, orez, cartofi).
Salata italiana
O salata verde (cu cat e mai verde, cu atat este mai hranitoare), bine spalata si scursa se taie fasii si se amesteca cu 2-3 rosii taiate felii, 50 g miez de nuca pisat, 50 g telemea taiata in bucatele, fasole verde usor dunstuita, ceapa tocata, 2-3 catei de usturoi.
Sosul: 4 lingurite ulei, 1 lingurita suc de lamaie, 1 lingurita zer sau iaurt, sare.
Salata de spanac
250 g spanac verde (nefiert) se spala si se taie in fasii subtiri, se amesteca bine cu 2-3 cepe verzi taiate in ineluse, 1 morcov ras, 1-2 rosii taiate in cubulete, 3 lingurite de seminte decojite de dovleac.
Sosul: 4 linguri untdelemn, 2 linguri de Sana, 2 catei de usturoi pisati sau rasi, 3 linguri de iaurt, sare.
Salata de branza de vaci
3 linguri de branza de vaci se amesteca cu o legatura de ceapa verde tocata, 1 galbenus de ou, 1 pahar de iaurt, 2 lingurite suc de lamaie, un praf de sare. Se amesteca cu orice leguma (telina, morcov, andive), data pe razatoare sau taiata felii subtiri.
Salata de varza rosie
300 g varza rosie tocata foarte marunt se amesteca cu 150 g prune uscate (inmuiate in apa si din care s-au scos samburii), taiate in patru, 5 linguri de untdelemn, 2 linguri de Sana, 3 linguri zeama de portocale, sare, piper, un praf de scortisoara, 1 lingurita de miere. Se amesteca totul si se lasa o ora sa se patrunda.
Salata de patrunjel verde
4-5 legaturi de patrunjel verde se spala bine si se toaca marunt. Se amesteca cu 1-2 catei rasi de usturoi, 2-3 linguri untdelemn, 2 lingurite suc de lamaie, cateva masline cu samburii scosi, taiate in doua, 1-2 rosii, la alegere. Se poate amesteca cu orez fiert sau cu macaroane.
Comentariu de elene
Made Luni, 18 of August , 2008 at 9:05 am
nu pot sa recomand nimic nu prea are sens reteta asat
Comentariu de ana
Made Sâmbătă, 23 of August , 2008 at 3:43 pm
foarte nashpa. dar merge
Comentariu de roxana
Made Marți, 16 of Septembrie , 2008 at 11:12 am
nu mai cred in nimic………si nu pot sa recomand!
dar incercati….care doritii!
Comentariu de Awwad Olga
Made Duminică, 25 of Ianuarie , 2009 at 9:07 pm
Bune salate, n-am ce zice, dar nu inteleg unde sunt enzimele, si ce imi fac ele…mie; ajuta la digestie…la slabit?
Mi-ar placea aceea de branza de vaci…Cred ca toate au viamine… dar uleiul ingrasa!





