2. Industria cafeinei neaga efectele negative
Informatiile negative despre produsele care contin cafeina sint ascunse cu buna stiinta de cei care lucreaza in acest domeniu. Ei, de fapt, fac tot posibilul pentru a ascunde publicului larg efectele distrugatoare ale cafeinei.

3. Alegeti sa fiti informati
Nu spunem ca toata lumea trebuie sa inceteze a mai bea cafea, ceai sau alte bauturi racoritoare, ci ca e bine sa fiti cit mai bine informati despre ce si cit e bine sa consumati zilnic.

4. Cafeina nu va da energie
Este un mare mit care a fost perpetuat in industria cafeinei. Stiintific nu putem masura nici o crestere a energiei datorata acestei substante. Putem masura, in schimb, nivelul stresului evidentiat de hormonii de stres, cresterea tensiunii si nimeni nu spune ca aceste efecte sint pozitive.

5. Modalitati de crestere a energiei
Exista o multime de alte cai de crestere a energiei corpului. Zilnic aflam de noi metode care sa ne ajute sa crestem energia corpului nostru, iar unele dintre ele nu fac decit sa ne reaminteasca sa ne alimentam sanatos, sa nu facem excese de nici un fel, sa privim lumea cu alti ochi, din alta perspectiva. Incercind sa ne apropiem de natura, meditind, evitind sedentarismul, blazarea, corpul nostru se va trezi la viata si va fi mult mai fericit decit daca-l drogam zilnic.

6. Cafeina nu imbunatateste memoria si nu ajuta in procesul de invatare
De fapt, adevarul este ca se intimpla exact invers. Exista studii care demonstreaza ca o cantitate normala de cafeina consumata reduce fluxul cerebral cu aproximativ 30 la suta. Aceasta presupune o cantitate scazuta de oxigen in creier care, implicit, duce la reducerea procesului de memorare si invatare.

7. Cafeina nu va face un serviciu
Cafeina se spune ca produce o stare de bine, dar acest lucru este inexact. Daca-i dam cafeina unei persoane care de obicei nu consuma asa ceva, ea nu se va simti deloc intr-o dispozitie mai buna. Se va simti neconfortabil si tensionat. In cazul consumatorilor obisnuiti cu aceasta, cafeina va parea ca induce o stare de spirit mai buna, dar cercetatorii au aratat in mod clar ca este vorba de un simplu mod de a evita depresia si oboseala ce se asociaza cu renuntarea la un drog. Este scenariul clasic in cazul drogurilor. Daca privezi un fumator de tigarile lui, el se va simti mizerabil. Dindu-i o tigara el se va simti mult mai bine. Asta nu inseamna ca tigarile sint ii fac bine sau ii aduc vreun beneficiu.

8. Sanatatea femeilor
Cafeina se pare ca este mult mai periculoasa pentru femei, datorita efectelor ei asupra masei osoase si riscului de fracturi. Ea are un rol hotaritor in aparitia bolilor de inima, anxietatii, complicatiilor aparute la menopauza, in cadrul sindromului premenstrual, anemiei, oboselii cronice, depresiei, problemelor de fertilitate si graviditate.

9. Sanatatea copiilor
Din ce in ce mai mult copiii devin tinta industriei cafeinei prin strategia abordata de a-i atrage de mici ca pe niste viitori consumatori pe termen lung. Companiile de bauturi racoritoare si dulciuri care utilizeaza cafeina in produsele lor ignora studiile si departamentele de sanatate si se adreseaza direct copiilor punind in pericol sanatatea unei intregi generatii.

10. Ecologie: pesticide, ploi acide, distrugerea padurilor si alte urmari nedorite
Cafeaua este produsul agricol cu cea mai mare raspindire din lume. Se cultiva si trateaza mai multa cafea decit orez sau cereale. Mai mult decit fructele, legumele sau alte produse. Cafeaua este numarul unu. De fapt, este al treilea produs important dupa petrol si metale strategice. Mai mult decit automobile, otel si alte tehnologii. Adunati toate acestea impreuna si nu veti putea ajunge la nivelul productiei de cafea. De ce? Pentru ca este un drog.

Pentru cultivarea arborilor de cafea au fost distruse padurile tropicale

Aici apare o alta problema. Cafeaua este ramura cu cea mai mare importanta din marfurile agricole. Creste in regiuni unde exista doar citeva restrictii, reguli sau masuri de protectie privind utilizarea pesticidelor. Impactul asupra mediului inconjurator este infiorator. Cafeaua creste in zonele tropicale si pentru cultivarea ei a fost nevoie ca padurile tropicale sa fie distruse.

Dintr-un copac de cafea se obtine un kilogram de cafea

Incredibil este faptul ca pentru recoltarea cafelei este nevoie de o munca teribila. Cafeaua este o saminta care se gaseste intr-un copac. Fructele de cafea nu se coc toate o data si deci trebuie culese manual. Astfel, din aproximativ 2.000 de fructe de cafea, fiecare fruct avind doua seminte, se produce aproape o jumatate de kilogram de cafea prajita. Un copac de cafea produce numai un kilogram de cafea prelucrata pe an si necesita patru sau cinci ani pentru a produce prima recolta.

Si acum sa trecem la socoteli

Sa facem o socoteala. Lumea solicita 6 bilioane de kilograme de cafea pe an. Daca un copac produce in medie un kilogram de cafea pe an, aceste 6 bilioane de kilograme inseamna ca sint produse de 6 bilioane de copaci de cafea. Asta inseamna ca este nevoie de aproximativ 60 milioane de pogoane din cel mai fertil pamint pentru cresterea acestor copaci care ofera un produs a carui valoare nutriva este discutabila. S-a dovedit, din contra, ca ea are proprietati antinutritive care influenteaza semnificativ starea de sanatate a populatiei.

Incercati sa beti in loc de cafeaua obisnuita, de citeva ori pe zi, cite un pahar cu apa in care ati stors o lamiie. Este o bautura sanatoasa, placuta consumata atit calda, cit si rece.

Ochii nostri sunt la fel de vulnerabili la stralucirea soarelui ca si celelalte parti ale corpului, pe care le protejam cu diferite lotiuni. Studii recente facute de cercetatorii americani au demonstrat ca expunerea prelungita la razele ultraviolete poate duce la un risc crescut de cataracte – cea mai importana cauza a orbirii – dupa cativa ani de neingrijire.

Pe cand, daca purtam ochelarii de soare de cate ori iesim din casa, minimalizam riscurile la care ne expunem ochii. Vederea copiilor care sunt expusi soarelui puternic fara nici un fel de protectie este cea mai compromisa. Ochii lor sunt mai sensibili decat ai adultilor si de aceea trebuie obisnuiti sa poarte ochelari de soare de la varste fragede.

Sa nu uitam deci, ca daca soarele este suficient de puternic ca sa arda pielea, va fi suficient de tare ca sa dauneze ochilor. Ochelarii se poarta neaparat si cand mergem la schi sau la pescuit, deoarece lumina reflectata de zapada sau apa poate mari cantitatea de radiatii UV care ne pot compromite vederea.

Cum sa alegem o pereche “buna” de ochelari?
Se considera ca o pereche de ochelari de soare sunt o investitie foarte importanta pentru sanatate. “Trebuie sa urmarim, in primul rand, criteriul functional; ochelarii pe care ii alegem trebuie sa aiba un filtru UV puternic (care protejeaza cristalinul si retina) si abia apoi sa ne gandim la obiectivul estetic.”

Putem alege ochelari din sutele de branduri existente pe piata, la tot atatea preturi. In Romania, banii pe care ii dam sunt un indicator al protectiei pe care ochelarii respectivi o ofera. Intr-adevar, ochelarii foarte scumpi reflecta tendintele modei si numele designerului, dar au, pe deasupra, un filtru UV care impiedica cu succes aparitia precoce a cataractei.

Persoanele care poarta ochelari pentru vedere au si ele posibilitatea sa isi protejeze ochii, comandand ochelari cu lentile heliomate, antireflex sau aceste doua tipuri combinate. Lentilele heliomate sunt fotosensibile si modifica intensitatea culorii in functie de lumina.

Ce se intampla daca ne cumparam de la bazar ochelari foarte ieftini? Desi au culori vii si rame interesante, acestia nu ofera protectie UV. Efectul lor este nociv, deoarece “sticla colorata” ne permite sa privim soarele “in fata”, dar nu are filtrul necesar protectiei ochilor.

Inca un amanunt important! Lentilele de culoare inchisa nu asigura neaparat o protectie mai buna decat cele deschise la culoare. Protectia este asigurata de un filtru incorporat in lentile, nu de culoarea acestora.

Cumpara ochelarii dupa ce i-ai incercat la lumina naturala de afara. Poti alege lentile roz, albastre, verzi, maro sau chiar negre. Nu are prea mare importanta, e vorba doar de preferinta ta. Daca vei purta ochelarii cand conduci, asigura-te ca nu afecteaza aprecierea distantelor sau a siluetelor.

Cele mai multe lentile sunt facute din plastic, pentru a fi mai usoare si rezistente la zgarieturi. Acest lucru nu inseamna ca nu se vor sparge la socuri puternice, dar vor rezista mai mult decat cele din sticla.

Cand ne recomanda oftalmologii sa purtam ochelarii de soare? De cate ori stam in soarele puternic de afara mai mult de 10 minute. Adica din aprilie pana in septembrie, cand nivelul razelor UV este de trei ori mai ridicat decat in timpul iernii. Este important sa nu iesi fara ochelarii de soare daca mergi la plaja, daca petreci putin timp prin gradina sau te vei plimba prin soare, mai ales intre orele 11.00 dimineata si 2.00 dupa-amiaza.