Luni

D: Fruct
L.A: Mamaliga [cu iaurt sau branza]
S: Iaurt

Marti

D: Fruct
L.A: Pilaf
S: Popcorn

Miercuri

Toata ziua numai fructe

Joi

D: Fruct
L.A: 2 oua fierte cu muschi file
S: Pufuleti

Vineri

D: Fruct
L.A: Supa de legume
S: Iaurt

Sambata

D: Fruct
L.A: Cartofi fierti, [puteti pune si sare, dar nu exagerat]
S: Iaurt

Duminica

D: Fruct
L.A: Pilaf
S: Iaurt

Incercati aceasta cura o saptamana, si o sa simtiti diferenta. Aceasta cura au tinut-o cel putin 10 persoane, toate avand un rezultat impresionant.

Mananci cat poti, rezultatele se vor vedea dupa prima saptamana.

Zilnic

Mic dejun:

Se bea o cana mare de compot.

Gustare:

La doua ore dupa micul dejun, se mai beau 300 ml de compot de mere.

Prânz:

O portie de supa de pui in care să fie si o bucata de carne – ciocanele sau pulpe superioare, neaparat curatate de pielită.

Cină:

Nimic.

Eficienţă:

Slabeşti pana la 30 kg in 6 saptamani.

Părerea specialistului:

Dieta este hipocalorică, drastica. Este saraca in fructe și lipsesc legumele și cerealele. Rezultatele sunt rapide, mai ales daca este urmată in perioada postnatala. Recomand ca toate curele de slabit să fie imbinate cu o hidratare intensa, mult sport, masaje și tratamente de intreținere, pentru că pielea este supusa unui proces dur de adaptare la noile forme.

ORA 7.00-8.00 Iaurt degresat, mar, cafea ne îndulcita sau cu zaharina

ORA 10.00-11.00 Suc de fructe proaspat, 2 mandarine
.
ORA 13.00-14.00 Peste la cuptor sau friptura de vita la gratar, cu garnitura de legume proaspat fierte cu un cub Maggi si salata de legume cu foarte putin ulei

ORA 15.00-16.00 2 mere (grapefruit, mandarine), 1 pahar de lapte batut sau suc de rosii.

ORA 18.00 200 g friptura de vita la gratar, 100 g branza de vaci.

ORA 20.00 Iaurt degresat sau 1 cana de lapte cu fulgi de porumb.

Si pentru ca tot este vremea strugurilor, intercalati 2 zile pe saptamana ( marti si vineri) în care veti consuma numai struguri (1-2 Kg.) sau dupa cum doriti. Se permit la pranz 1-2 cartofi copti la cuptor.

A doua varianta:
- ora 8:00 si 10:00 – la fel ca mai sus
- ora 12:00 – 1 lingura de stafide sau 1 mar
- ora 14:00 – 50 g branza
- ora 16:00 – 1 mar
ora 18:00 – 1 felie de paine prajita
- ora 20:00 – 1 cana de ceai de soc fara zahar.

Cura cu sucuri si cruditati decurge in trei etape:
1. Tranzitia si pregatirea;
2. Perioada propriu-zisa;
3. Revenirea.
Indicatiile specifice fiecarei asemenea perioade trebuie respectate intocmai.
Scopul curei Cura cu sucuri si cruditati atinge urmatoarele obiective:
• o scadere in greutate accelerata;
• stoparea dezvoltarii unor tumori;
• rezolvarea anumitor probleme psiho-mentale.
Cele trei etape ale curei cu sucuri si cruditati

1. Tranzitia si pregatirea
Inaintea inceperii propriu-zise a postului cu sucuri si cruditati este necesara o perioada de adaptare de 7-10 zile, in care anumite alimente vor fi eliminate din dieta, in timp ce altele vor fi consumate cu predilectie.
Alimente interzise: carne, oua, mancaruri preparate prin prajire, alimentele conservate, alimentele cu adaosuri de conservanti, coloranti, amelioratori de aroma, amelioratori de gust sintetici, cafea, alcool, tutun, dulciurile care contin zahar.
Alimente permise: cereale integrale (fulgi de grau, ovaz, orz, orez integral), alimentele naturale bogate in calorii, care vor sustine organismul pe perioada curei: nucile, susanul (neprajit), pasta de susan, arahidele si alunele (neprajite), semintele de floarea soarelui (neprajite), salate din cruditati si combinatii de sucuri, ulei presat la rece, cu care “se impaca” cel mai bine sistemul nostru digestiv. Avem de ales intre uleiurile de floarea soarelui, de masline, de dovleac.
Ultimele 2 zile ale perioadei de pregatire:
• Seara vom lua o lingurita de ulei de ricin (doua seri succesive).
• Apa de peste zi se inlocuieste cu o combinatie de ceaiuri: salvie, ienupar, cimbrisor – in parti egale (la nevoie se poate folosi doar salvia). Se lasa sa macereze 12 lingurite de amestec din plantele mentionate intr-un litru de apa, de seara pana dimineata. Dimineata se filtreaza – maceratul limpede se pune deoparte, iar plantele ramase ca reziduu se infuzeaza cu 1 litru de apa clocotita timp de 15 minute. Se raceste infuzia, se amesteca cu maceratul. Remediul astfel obtinut se bea pe parcursul unei zile.
• Cu o zi inainte de a intra in cura propriu-zisa de sucuri si cruditati se va face o clisma cu un ceai obtinut astfel: se infuzeaza 3 lingurite de musetel cu trei sferturi de litru de apa. Cand infuzia este calduta, se adauga 3 lingurite de seminte de in (sau faina de seminte de in). Dupa o ora se filtreaza infuzia, dupa care poate fi facuta clisma.

2. Cura de slabire cu sucuri si cruditati

Durata
Durata curei propriu-zise cu sucuri si cruditati se poate intinde de la 3 saptamani pana la doua luni si jumatate. In cazurile grave, cura poate fi prelungita pana la nivelul anilor. Restrictii alimentare
In aceasta perioada vor fi excluse complet din alimentatie:
• toate alimentele preparate termic (prin fierbere in apa sau in abur, prin prajire, prin coacere);
• orice fel de carne sau preparate din carne;
• orice aliment care contine conservanti chimici, amelioratori de gust, aroma si culoare;
• zaharul si orice fel de produse zaharoase;
• branzeturile fermentate, ouale. Unii naturisti recomanda renuntarea completa la lapte si la toate preparatele pe baza de lapte.
Meniul acestei perioade
Alimentele de baza ale curei cu sucuri si cruditati vor fi:
• fructele si legumele proaspete;
• cerealele integrale ca atare, sub forma de faina (grau, orez, secara, mei) sau sub forma de fulgi obtinuti prin metode mecanice (orz, ovaz, grau);
• oleaginoasele: seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, nuci, susan, alune, arahide;
• uleiurile presate la rece: floarea soarelui, susan, masline, dovleac;
• boabe de leguminoase germinate: soia, bob, lucerna;
• mladite verzi de cereale: orz, ovaz, grau.
Pentru a combina aceste alimente asa incat sa obtinem feluri de mancare adecvate, este bine sa consultam cartile de bucate naturiste (Elena Nita Ibrian si Ernst GŸnther), care pun la dispozitie o gama foarte completa de bucate pregatite fara foc. Este foarte bine sa cautam sa experimentam mai multe retete de acest fel, pentru a gasi cele mai potrivite combinatii de alimente pentru organismul nostru, care sa asigure atat necesarul de energie pentru a ne mentine vitalitatea, cat si sa genereze efectele terapeutice scontate.
 

Sucurile
Sucurile sunt alimentul cel mai activ din punct de vedere terapeutic in acest regim. Ele sunt cel mai usor de asimilat, energia consumata pentru a fi digerate fiind minima. Fiind consumate proaspete, activitatea lor enzimatica va fi maxima, ceea ce va permite accelerarea proceselor de detoxifiere, vindecare si refacere.
Pentru a obtine efecte maxime in cura cu sucuri si cruditati, mai ales in cazul bolilor grave, in primele 3-10 zile se consuma doar sucuri, fara nici un alt fel de aliment.
Despre sucurile folosite in aceasta cura trebuie sa stim ca:
• se obtin prin centrifugarea legumelor si fructelor bine spalate si curatate;
• se prepara zilnic, trebuind sa fie proaspete. Cu cat momentul consumarii este mai apropiat de cel al prepararii, sucul este mai activ din punct de vedere terapeutic;
• nu se fierb, nu se consuma reci (de la frigider), ci numai la temperatura camerei;
• in general, nu se combina sucurile de legume (care sunt bazice) cu cele de fructe (care sunt acide);
• fructele din care se fac sucurile trebuie sa fie bine coapte; nu trebuie sa fie nici imature (crude), nici fermentate (cazuri in care pot produce tulburari digestive de nedorit iar efectul lor terapeutic este mult diminuat).
 

In acest caz vom avea doua faze distincte:
Prima faza -
in care se administreaza pe o perioada, care variaza de la cateva zile la doua luni, doar sucuri de fructe si de zarzavaturi. In aceasta perioada se administreaza, alternativ, o zi suc de fructe, o zi suc de zarzavaturi, cate 250 ml suc la fiecare doua ore si jumatate. Intre orele de administrare a sucurilor se poate consuma apa sau ceai. In perioada curei exclusive de sucuri, se face zilnic (dimineata) o clisma cu 2 litri infuzie calduta de musetel.
Cea de-a doua faza -
dupa perioada curei exclusive de sucuri, urmeaza o perioada de tranzitie de cateva zile (5-10 zile), in care se introduc treptat fructe si zarzavaturi neprelucrate termic. Pentru a se evita tulburarile digestive, la trecerea de la cura exclusiva de sucuri la cea crudivora, se vor respecta urmatoarele reguli:
1. 1. Mese regulate;
2. 2. Nu se mananca mult deodata;
3. 3. Nu se mananca intre mese;
4. 4. Nu se combina fructele cu legumele la aceeasi masa;
5. 5. Nu se consuma alimente reci;
6. 6. Fiecare masa va incepe cu o portie de suc (250 ml), care va fi luata cu 10-15 minute inainte de a consuma alte alimente netrecute prin foc.
Salatele de cruditati
Salatele de legume impreuna cu cerealele integrale sunt baza calorica. Uleiul folosit la prepararea salatelor si oleaginoasele au un aport caloric esential (o cantitate de 100 de grame de nuca rasa, de exemplu, are un aport caloric cu 150% mai mare decat 100 de grame de carne), care permite mentinerea unei stari de vitalitate normala.
Salatele de fructe sunt preparate atat din fructe crude in stare proaspata, cat si din fructe uscate (stafide, fructe de padure, caise, smochine etc.). In anumite afectiuni (cancer, obezitate s.a.) nu se admite adaugarea de miere la aceste salate. Cantitatea de miere consumabila, in orice forma, este stabilita in general la 6 lingurite pe zi.
Despre fructele si legumele folosite in prepararea salatelor trebuie sa stim ca:
• nu se prelucreaza termic;
• se spala cu atentie inainte de a fi mancate;
• se lasa impreuna pentru a se omogeniza timp de circa 90 de minute inainte de a fi consumate sub forma de salate de cruditati.

3. Revenirea

Revenirea la alimentatia preparata termic se face gradat, in minimum 10 zile. Se respecta urmatoarele reguli:
• in primele cinci zile, alimentatia ramane in proportie de 75% crudivora;
• primele alimente preparate termic care vor fi consumate sunt supele din legume – foarte usoare, putin condimentate, cu mult zarzavat;
• din a sasea zi se introduc piureurile de legume, tocanele; proportia de hrana preparata termic poate fi crescuta usor pana ajunge la 50% din total;
• timp de doua saptamani, de la terminarea curei, sunt interzise conservele si prajelile;
• timp de o luna dupa terminarea curei cu sucuri si cruditati este interzis consumul de carne, alimente conservate chimic, orice fel de aliment care prezinta semne de alterare.
Trei luni dupa terminarea curei cu sucuri si cruditati vor fi respectate urmatoarele indicatii:
1. se stabileste un orar regulat al meselor (care va fi si respectat);
2. se evita consumul de apa in timpul mesei sau dupa masa (apa se consuma cu 30 de minute inainte de masa);
3. dimineata, cu 30 de minute inainte de masa, se recomanda sa se bea apa calduta sau ceai caldut indulcit cu miere;
4. nu se mananca intre mese;
5. se mesteca incet si foarte bine;
6. nu se consuma bauturi si alimente fierbinti sau prea reci.
Cui ii este recomandata cura cu sucuri si cruditati
Este indicata in special persoanelor care au acumulat toxine si masa corporala in exces, precum si bolnavilor de cancer, leucemie etc. Are o eficienta foarte mare, fiind recomandata in special pentru cei care vor sa rezolve probleme de sanatate majore sau sa obtina efecte rapide de (re)intinerire si armonizare corporala.
Precautii si contraindicatii la cura cu sucuri si cruditati
In afectiunile cu retentie de lichide (ciroza hepatica, insuficienta cardiaca, renala, hipertensiune arteriala) se recomanda multa prudenta in administrarea sucurilor si a ceaiurilor.
Persoanele subponderale, anemice, cu o vitalitate foarte scazuta nu vor urma acest regim. In cazul bolilor foarte grave, la care acest regim este o ultima solutie, se recomanda supravegherea atenta de catre un medic specialist.

Cele 2 elemente de baza:

ananas, grepfrut

Durata:

1 saptamana

Kilograme pierdute: 2-3

Contraindicatii:

interzisa persoanelor cu infectii urinare si celor cu diabet

Structura

Timp de trei zile, se poate consuma numai grepfrut sau ananas sucul sau fructul propriu-zis.
In celelalte patru zile, se permite o alimentatie variata, care include carne, oua, peste si salate, gatite cu foarte putin ulei, grepfrutul (sau ananasul) constituind desertul.
Sunt interzise: zaharul, alcoolul si orice alt lichid cu aport de calorii.

Avantaje

Este o dieta bogata in vitamina C, potrivita pentru persoanele mofturoase

Inconveniente

Nu se poate prelungi mai mult de sapte zile, fiind vorba de un regim care asigura putine calorii. Pentru ca pe durata lui se elimina multa apa, kilogramele pierdute se recupereaza cu usurinta.

Cele 3 elemente de baza:

lapte, banane si grepfrut

Durata: 3-7 zile

Kilograme pierdute: 3 in 3 zile

Contraindicatii:

este interzisa persoanelor cu probleme hepatice si renale

Structura

Dieta cu banane si lapte

Se iau trei mese pe zi, fiecare compusa dintr-o cana (0,25l) cu lapte degresat sau ceai, neindulcit, si doua banane (care se pot consuma ca atare, amestecate cu lapte sau coapte in coaja la cuptor).

Dieta cu grepfrut si branza

Se iau tot trei mese zilnic, compuse dintr-un grepfrut taiat in jumatati si amestecat cu 100 grame de branza degresata. In ambele cazuri, se poate bea apa si ceai in cantitatea dorita. Laptele sau branza pot fi inlocuite cu iaurt degresat, care asigura o digestie mai buna.

Avantaje

Puteti urma acest regim destul usor si aproape oriunde v-ati afla. Nu apare senzatia de foame, bananele fiind satioase. Este o dieta necostisitoare, ideala pentru vegetariene.

Inconveniente

Aduce foarte putine calorii organismului si prezinta carente nutritive importante (de vitamine, proteine etc.). De aceea, acest regim poate provoca subnutritie daca este urmat o perioada mai indelungata decat cea indicata.

Micul dejun: (este identic in cele 90 de zile): doar cateva fructe (mere, pere, banane, citrice, struguri etc.).

Prima zi PROTEINE

Pranz: carne fiarta sau fripta  3 felii (200 g), 1 felie paine (de preferat integrala), salata verde nelimitat (fara ulei). Dupa masa se beau 250 ml de supa calda (doar lichid, pastele adaugate sunt interzise: galusti, taietei etc.). In loc de carne, se pot consuma 3 oua fierte sau lapte sau iaurt sau branza.

Cina: la fel ca si pranzul, dar fara supa.

Atentie: daca la pranz ati mancat carne, acelasi fel il veti consuma si la cina!

Ziua a doua FIBRE

Pranz: legume, verdeturi de orice fel (fasole, mazare, linte, fasole verde, morcovi, rosii, cartofi etc.), crude sau fierte, cu adaos pentru gust (sare, piper, Vegeta, bulion etc. fara ulei), 1 felie paine integrala, salata verde. (Cantitatea de legume sa corespunda cu cea care incape intr-o farfurie adanca!)

Cina: la fel ca si pranzul, dar jumatate de cantitate.

Ziua a treia CARBOHIDRATI

Pranz: Paste fainoase fierte (de preferat integrale) cu sos de rosii (ketchup) sau un blat de pizza cu sos de rosii. Cina: 2 felii mici de tort sau 2-3 colacei dulci sau 3 portii de inghetata si, obligatoriu, o bucatica de ciocolata amara (pentru evitarea eventualelor alergii provocate de dieta).

Ziua a patra FRUCTE

Pranz: amestec de fructe, in cantitati nelimitate.

Cina: la fel.

In timpul curei, o data pe luna, dupa ziua de fructe, se va tine obligatoriu o zi de dieta doar cu apa. In aceasta zi se beau cel putin 2 litri de apa plata sau minerala. In timpul curei, cafeaua si ceaiul fara zahar se admit in cantitati nelimitate. Dupa terminarea curei, se poate manca normal, cu recomandarea ca micul dejun sa fie compus numai din fructe, timp de inca 90 de zile. Daca in aceasta perioada mai slabiti circa 3 kg, inseamna ca schimbarea metabolismului a avut loc. Daca doriti sa mai slabiti, dieta trebuie repetata, dar numai dupa o pauza de cel putin 3 luni.

Nu va speriati de cantitatea de mancare pe care o consumati. Chiar daca pare mare, greutatea corpului dvs. se va diminua! Nu va pierdeti speranta daca in primele 10 zile nu slabiti, pentru ca in continuare veti pierde rapid 3-4 kg.

Important:

a nu se schimba ordinea meniurilor (proteine cu fructe etc.).

a nu se va neglija nimic din meniul zilnic, fiecare aliment avand un rol bine definit pentru organism!

Micul dejun: fa-ti plinul
1. Da prioritate glucidelor lente
Dupa o noapte de post, corpul si creierul au nevoie de forte proaspete. Mizeaza pe zaharurile lente: fulgi de ovaz si de porumb, muesli sau paine completa. In plus, aceste alimente iti asigura doza necesara de magneziu si grupul de vitamine B care sunt principalii inamici ai stesului.
2. Aportul proteinelor
Ele reprezinta baza organismului, iar tu ti le poti procura din produse lactate, din sunca sau oua.
3. Atuul vitaminelor
Vitamina C este cea care te mentine in forma. Alege un fruct proaspat in locul unui suc, deoarece acesta din urma se asimileaza prea repede. Bazeaza-te pe portocale, kiwi sau grapefruit.

Pranzul: mergi pe acelasi drum
1. Legume si fructe in primul rand
Ca sa profiti de toate vitaminele si mineralele lor, mananca legume la fiecare masa si cel putin doua fructe pe zi.
2. Nu uita de proteine
Nu este indicat sa mananci carne la toate mesele, dar proteinele animale se gasesc si in oua, branza sau peste.

Gustarea: adapteaza-te circumstantelor
1. Pastreaza-ti tonusul ridicat
Daca esti una dintre femeile care fac sport seara, consuma fructe uscate. Sunt solutia perfecta pentru a-ti incarca bateriile, deoarece contin de patru ori mai mult zahar, fibre si calorii decat fructele proaspete. Adevarate concentrate de magneziu, vitamine si minerale (potasiu, fier si cupru), muschii le adora.
2. Dusmanul oboselii
Daca in programul tau nu este prevazuta o sedinta de fitness, atunci opteaza pentru un iaurt sau pentru un fruct proaspat, ca sa rezisti pana la cina. Nu uita, de asemenea, sa bei apa, de preferinta minerala.

Cina: pregateste-te pentru noapte si pentru ziua de maine
1. Scoate in fata feculentele
Orez, mazare, cereale complete sau paste ele sunt cele care ii permit organismului sa produca insulina, un hormon care favorizeaza somnul. Mananca-le impreuna cu legume asezonate cu ulei de masline. 2. Din nou proteine
Mai bine o sursa constanta de energie pentru muschii tai decat un aport unic si important.
3. O idee dulce, pentru sufletul tau
Seara, femeile apreciaza mult deserturile. Fructe, lactate sau mici prajiturele, dupa cum vrei… Dar ai grija totusi la cantitati!

Obiceiul de a manca in oras nu este foarte sanatos. Pentru ca, chiar daca ne satisface gustul, nu consimte tinerea sub control a grasimilor, caloriilor si cel mai adesea a portiilor. Mai ales in cazul pranzului ne lasam invinsi de lacomie si de graba, ingurcitand feluri de mancare foarte consistente sau sandwich-uri bogate in sosuri. In acest fel insa, se va resimti nu doar silueta ci si digestia. Grasimile din abundenta in multe ingrediente tipice ca maioneza, sosul cocktail sau mezelurile se digera foarte lent. Astfel, in timpul dupa-amiezei, se ajunge la o adevarata somnolenta si se va lucra cu dificultate. Ce sa mancam atunci? Va prezentam in continuare patru mini-pranzuri studiate ad-hoc pentru diferite exigente. Te vor ajuta sa rezolvi toate acele situatii in care nu stii ce sa mananci: cand vrei sa dai jos cateva kilograme; cand valorifici pauza de pranz frecventand o sala de gimnastica; cand ai foarte putin timp; in sfarsit, cand ai o digestie mai dificila sau suferi de balonari.

Satula pana la ora cinei!

Aceste mini-pranzuri de serviciu sunt complete si, impreuna cu gustarea, te ajuta sa ajungi satula la ora cinei. Pentru a nu se ingrasa sau a nu pierde timpul, multe femei cedeaza tentatiei de a sari peste pranz si, dupa-amiaza mai ales, isi potolesc foamea rontaind fara oprire snacks-uri sau biscuiti. Astfel stomacul este stimulat continuu sa produca sucurile gastrice iar rezultatul este invers: apetitul va creste. E mult mai bine sa optezi pentru o masa echilibrata si o gustare bine aleasa care sa o completeze. Poti prepara acestea la micul dejun. Si daca te asalteaza iarasi foamea, asculta de un sfat pe cat de simplu, pe atat de eficace: bea un pahar de apa care dilueaza sucurile gastrice si taie foamea. Cu zero calorii!

La pranz, iesi din priza!

- mini-pranzul tau trebuie sa fie practic. Foloseste casolete inchise ermetic. Ideal ar fi sa transporti mancarea intr-o geanta termica. Organizeaza-te cu un kit de ulei, otet, sare, piper, farfurii si pahare de plastic pe care sa le ai la serviciu.
- nu manca in timp ce lucrezi, nu vorbi cu colegii in timp ce mananci. Inchide computerul, nu raspunde la telefon si acorda-ti cel putin jumatate de ora pentru pranz si 5-10 minute pentru gustare, respectand mereu acelasi program.
- asaza-ti masa cu grija astfel impresia de pranz complet te va tine departe de snacks-urile de dupa amiaza.
- dupa ce ai mancat, schimba locul. Daca poti, ia o gura de aer sau bea o cafea la bar. Fa cativa pasi ca sa reactivez circulatia. Vor avea de castigat atat digestia cat si starea de spirit.

1. Mini-pranz cand esti la dieta. Vrei sa slabesti? Alege branza proaspata slaba dar nutritiva. Bea un suc light cu maxim 5 calorii.
- Problema: incerci sa pierzi din greutate. Pentru tine este nevoie de un pranz putin caloric dar bine echilibrat care sa-ti ofere toti nutrientii: proteine, carbohidrati, saruri minerale si fibre. In plus, pranzul si gustarea trebuie sa te faca sa ajungi satula la cina. Intr-adevar, daca seara vei fi prea flamanda, risti sa mananci mai mult decat necesar, iar eforturile precedente devin inutile.
- Ce trebuie sa mananci: o portie de branza slaba (100 de grame) cu rosii (200 de grame) si o felie de paine (50 de grame). E un pranz complet care te va ajuta sa-ti mentii silueta. Contine 285 de calorii, aducand foarte putini carbohidrati din felia de paine. Branza o poti amesteca cu rosiile si astfel nu mai adaugi ulei. Band cola light sau suc de portocale vei fi satisfacuta cu doar 5 calorii.
- Alternative: daca nu suporti lactatele, inlocuieste branza slaba cu friptura de vita sau curcan (80-100 de grame). Poti inlocui si rosiile cu orice alta leguma, dar atentie la adaosul de ulei. Prefera otetul, sucul de lamaie, iaurtul sau ierburi aromatice.
- Ce sa mananci in restul zilei: micul dejun o ceasca de lapte semi-degresat (150 ml) cu 40 de grame de cereale (4 linguri). Gustare un iaurt slab cu fructe. Cina salata de verdeturi (150 de grame) cu o lingurita de branza rasa (5 grame); sunca presata sau muschi afumat (80-100 de grame) cu salata de legume fierte (200 de grame) cu o lingurita de ulei (10 grame) si 50 de grame de paine. Salata de mere si portocale (200 de grame).

2. Mini-pranz daca mergi la sala.
Inainte de sport, mananca un mar. Iti va da impulsul necesar. Dupa, reintegreaza cu carbohidrati energia pe care ai consumat-o.
- Problema: profiti de pauza de pranz ca sa mergi la sala sau la piscina. Ai nevoie deci de un pranz energetic dar care sa nu te ingreuneze. Poti hotari daca sa mananci inainte sau dupa sport. Daca practici un sport lejer (yoga), mananca trei sferturi de ora inainte. Daca activitatea fizica este mai intensa (aerobica, step), e mai bine sa astepti. Ideal ar fi sa mananci marul inainte si carbohidratii dupa exercitiul fizic. Astfel nu vei avea gauri in stomac si caderi de energie, dar nici dificultati digestive.
- Ce trebuie sa mananci: salata de paste (50 de grame) cu mazare (20 de grame), sunca presata (30 de garme) si cascaval (20 de grame). Poti adauga o lingurita de ulei (10 grame). Carbohidratii din paste sunt ideali pentru a reintegra rezervele de energie utilizate in timpul gimnasticii, asa cum marul iti va da zaharul de absorbtie imediata. Acest pranz are si aportul necesar de proteine (mazarea, sunca si branza) pe langa sarurile minerale si vitaminele continute in fructe si suc. Totul continand doar 540 de calorii.
- Alternative: poti alterna cu salata de orez in locul pastelor sau cu un toast, sau un sandwich cu sunca, verdeturi sau legume si branza.
- Ce sa mananci in restul zilei: mic dejun: o ceasca de lapte semi-degresat cu doua felii de paine toast unse cu gem. Gustare: o banana, care satura si reintegreaza potasiul pierdut prin transpiratie. Cina – o felie de carne (150 de grame de biftec la gratar), doua felii de paine (50 de grame) cu o garnitura de legume (200 de grame) si o lingurita de ulei (10 grame).

3. Mini pranz daca esti mereu pe fuga.
Adauga fructe si biscuiti: iaurtul tau va deveni un pranz complet. Dar si foarte bine digerat si foarte rapid.
- Problema: o zi tip din viata ta este intr-adevar stresanta: te trezesti devreme si dai fuga la serviciu, unde te asteapta sedinte, telefoane, colegi super stresati. Apoi sunt copiii care trebuie luati de la scoala, cumparaturile, gatitul: minutele tale sunt numarate! Din aceasta cauza, pranzul tau trebuie sa fie foarte rapid de preparat si consumat, dar si energetic. Trebuie sa fie usor astfel incat sa nu-ti ingreuneze digestia si sa-ti poti relua lucrul imediat.
- Ce trebuie sa mananci: un iaurt integral (125 ml) cu un fruct taiat bucatele (un mar, o para, 100 de grame de ananas, o jumatate de banana, 100 de grame de struguri) plus 5 biscuiti. Iaurtul cu fructe este un aliment aproape complet, continand zahar de prim ajutor, proteine si saruri minerale. In plus este foarte usor de digerat. Biscuitii iti furnizeaza carbohidratii de lenta absorbire care iti dau energie pentru toata dupa-amiaza. Pentru a-ti potoli setea, prefera apa minerala gazoasa celei naturale deoarece favorizeaza digestia.
- Alternative: daca te simti slabita si vrei ceva dulce, alege o budinca de vanilie cu 3 biscuiti.
- Ce trebuie sa mananci in restul zilei: mic dejun lapte semi degresat (150 de ml) si un sandwich (30 de grame) cu gem. Gustare un pachetel de biscuiti sarati, sticksuri (25 de grame). Cina: avand in vedere pranzul redus la minim, poti sa-ti pregatesti o cina completa: spaghetti cu sos de rosii (50 de grame) si carne la gratar (120 de grame) cu garnitura de legume fierte sau crude (200 de grame) si o lingurita de ulei (10 grame).

4. Mini-pranz daca suferi de balonari.
Alege mancaruri usoare ca orezul si morcovii si paine toast. Adauga un ceai cald.
- Problema: in timpul mesei de pranz nu stii niciodata ce sa mananci pentru ca iti ramane totul in stomac. Ai tendinta de a digera putin si greu si mai ales sa te umfli: dupa-amiaza burta ta se va transforma intr-o minge! Sandwich-urile de la bar sunt un dezastru pentru tine. Unica solutie este sa-ti aduci de acasa un aliment ad-hoc care sa nu te umfle si care sa te faca sa te simti bine.
- Ce trebuie sa mananci: orez fiert (60 de grame) cu morcovi fierti (30 de grame), cu o lingurita de ulei (5 grame) si una de branza rasa (5 grame), plus 3 felii toast. Orezul fiert este foarte usor de digerat si iti aduce carbohidrati, adica te vei mentine satula pe toata durata dupa-amiezei. Morcovii contin multe fibre si nu te umfla. Trebuie sa eviti painea proaspata care este foarte greu de digerat din cauza miezului si poate sa-ti provoace balonare din cauza drojdiei. Prefera painea toast. Bea la sfarsit un ceai de marar care are un efect antibalonare. Ca sa se mareasca efectul digestiv trebuie baut cald.
- Alternative: daca nu ai avut timp sa-ti prepari acasa pranzul, poti comanda o portie de branza slaba (120 de grame) cu un cartof sau 2 dovlecei fierti si o lingurita de ulei.
- Ce trebuie sa mananci in restul zilei: mic dejun – o ceasca de ceai sau de lapte (evita lamaia pentru ca stimuleaza sucurile gastrice) si 3 felii toast cu miere. Gustare: o para. Cina: poti alege intre paste (50 de grame) cu unt (5 grame), legume fierte (200 de grame), gris sau mamaliga (150 de grame), apoi peste fiert (150 de grame) mult mai usor de digerat decat carnea, si doi cartofi fierti (250-300 de grame).

Salata de legume este principalul fel de mancare al saptamanii. Puteti folosi ce legume doriti in orice cantitate, cu conditia sa nu adaugati altceva decat ulei si sa nu fie mai mult de doua legume pe zi folosite la prepararea salatei. Pentru ceaiul zilni este preferabil sa folositi ceai verde, dar il puteti inlocui si cu alta planta care sa nu aiba insa efect calmant. Seara incercati sa beti ceaiul cat mai fierbinte pentru a transpira si a consuma caloriile „proaspete” aduse de cina.

Luni
Dimineata: o jumatate de ceasca cu suc de portocale; un ou; o felie de paine; o jumatate de ceasca de iaurt; un ceai cald neindulcit.
Pranz: 150 g de ton (daca e din conserva, scurgeti bine de ulei); salata de legume cu o lingurita de maioneza si o lingurita de smantana; un ceai cald.
Gustare: o ceasca de iaurt.
Seara: 180 g carne de pui fiarta; salata de legume cu o lingura de ulei de masline; un mar mic; un ceai fierbinte.

Marti
Dimineata: o portocala; un mic bol cu cereale fara zahar; o jumatate de ceasca de iaurt; un ceai cald.
Pranz: 160 g de carne de pui fiarta; salata de legume; o felie de paine; o jumatate de ceasca de iaurt; un ceai cald.
Gustare: o jumatate de ceasca de salata de morcovi si telina (facuta cu o lingurita de ulei).
Seara: 200 g de ton; salata de legume fierte; o piersica; un ceai cald.

Miercuri
Dimineata: o jumatate de grepfrut; 50 g de branza; o ceasca de iaurt; o felie de paine.
Pranz: omleta cu ciuperci (doua oua si o jumatate de ceasca cu ciuperci); salata de legume; o felie de paine; o jumatate de ceasca cu smantana; un ceai cald.
Gustare: Doua mere.
Seara: un ou fiert tare; salata de legume cu o lingura de ulei de masline; o portocala.

Joi
Dimineata: o piersica; un mic bol cu cereale fara zahar; o jumatate de ceasca de smantana; un ceai cald.
Pranz: 100 g de branza; salata de legume cu doua linguri de ulei de masline; o felie de paine; o jumatate de ceasca de smantana.
Gustare: O portocala.
Seara: 200 g de ton; salata de legume; o jumatate de ananas; un ceai fierbinte.

Vineri
Dimineata: o jumatate de ceasca cu suc de portocale; un ou fiert tare; o felie de paine; o jumatate de ceasca cu iaurt; un ceai cald.
Pranz: 150 g de ton; o felie de paine; o jumatate de ceasca cu smantana.
Gustare: un mar.
Seara: 150 g carne de pui fiarta; salata de legume cu o lingura de ulei de masline, un ceai fierbinte.

Sambata
Dimineata: o jumatate de grepfrut; un bol de cereale fara zahar; o jumatate de ceasca cu smantana; un ceai cald.
Pranz: 100 g de branza; salata de legume; o felie de paine; o ceasca cu iaurt.
Gustare: o piersica cu o ceasca de iaurt.
Seara: 200 g ficat de pasare fript; salata de legume; o portocala; un ceai fierbinte.

Duminica
Dimineata: 50 g de branza; un ou fiert tare; o felie de paine; un ceai cald.
Pranz: 200 g de ton, doua rosii, o felie de paine, 50 g cascaval.
Gustare: o portocala.
Seara: 150 g de carne de pui fiarta; salata de legume cu o lingura de ulei de masline; o jumatate de grepfrut; un ceai fierbinte.

Una dintre variantele sale consta intr-o asa-numita dieta, cu grapefruit, putine proteine si… cam atat! Totul se bazeaza pe controversata opinie ca unele alimente (grapefrutul, varza etc) au proprietati de “ardere” a grasimilor…

Mic Dejun
Jumatate grapefruit & cafea

Pranz
Jumatate grapefruit, 1 ou, ceva salata, o felie de paine prajita & ceai sau cafea (fara lapte sau zahar)

Cina
Jumatate grapefruit, 2 oua, salata verde cu rosii & ceai sau cafea (fara lapte sau zahar)

Avantajele constau in faptul ca grapefruit-ul nu are grasimi, este slab in calorii si foarte bogat in vitamina C. Grapefruit-ul rosu contine, deasemenea, si beta-caroten. Avand un mare deficit de fier, calciu si vitamine, aceasta “dieta” este monotona si departe de un mod rational de alimentatie. Deasemenea, aportul caloric este foarte redus.

Nu este nevoie sa iti mai repetam, aceste 21 de zile (daca rezisti) nu te vor invata sa iti modifici obiceiurile, abordand un mod sanatos de alimentare, cel mai important secret in lupta pe termen lung cu kilogramele!

No tag for this post

Dupa primele doua zile, senzatia de foame dispare. Urmand aceasta dieta veti slabi 7 kg. Si va veti simti minunat.

· Micul dejun (este identic in cele 90 de zile): doar cateva fructe (mere, pere, banane, citrice, struguri etc.).

Prima zi – PROTEINE
Pranz: carne fiarta sau fripta – 3 felii (200 g), 1 felie paine (de preferat integrala), salata verde – nelimitat (fara ulei). Dupa masa se beau 250 ml de supa calda (doar lichid, pastele adaugate sunt interzise: galusti, taietei etc.). In loc de carne, se pot consuma 3 oua fierte sau lapte sau iaurt sau branza. Cina: la fel ca si pranzul, dar fara supa.

Atentie: daca la pranz ati mancat carne, acelasi fel il veti consuma si la cina!

Ziua a doua – FIBRE
Pranz: legume, verdeturi de orice fel (fasole, mazare, linte, fasole verde, morcovi, rosii, cartofi etc.), crude sau fierte, cu adaos pentru gust (sare, piper, Vegeta, bulion etc. – fara ulei), 1 felie paine integrala, salata verde. (Cantitatea de legume sa corespunda cu cea care incape intr-o farfurie adanca!) Cina: la fel ca si pranzul, dar jumatate de cantitate.

Ziua a treia – CARBOHIDRATI
Pranz: Paste fainoase fierte (de preferat integrale) cu sos de rosii (ketchup) sau un blat de pizza cu sos de rosii. Cina: 2 felii mici de tort sau 2-3 colacei dulci sau 3 portii de inghetata si, obligatoriu, o bucatica de ciocolata amara (pentru evitarea eventualelor alergii provocate de dieta).

Ziua a patra – FRUCTE
Pranz: amestec de fructe, in cantitati nelimitate. Cina: la fel.

In timpul curei, o data pe luna, dupa ziua de fructe, se va tine obligatoriu o zi de dieta doar cu apa. In aceasta zi se beau cel putin 2 litri de apa plata sau minerala. In timpul curei, cafeaua si ceaiul fara zahar se admit in cantitati nelimitate. Dupa terminarea curei, se poate manca normal, cu recomandarea ca micul dejun sa fie compus numai din fructe, timp de inca 90 de zile. Daca in aceasta perioada mai slabiti circa 3 kg, inseamna ca schimbarea metabolismului a avut loc. Daca doriti sa mai slabiti, dieta trebuie repetata, dar numai dupa o pauza de cel putin 3 luni.

Nu va speriati de cantitatea de mancare pe care o consumati. Chiar daca pare mare, greutatea corpului dvs. se va diminua! Nu va pierdeti speranta daca in primele 10 zile nu slabiti, pentru ca in continuare veti pierde rapid 3-4 kg.

Important:

· nu se schimba ordinea meniurilor (proteine cu fructe etc.).

· nu se va neglija nimic din meniul zilnic, fiecare aliment avand un rol bine definit pentru organism!

Desi au o eficienta mai redusa si necesita o buna stare de sanatate pentru a fi puse in practica, dietele asociate merita sa fie prezentate, tocmai pentru a sti la ce riscuri va expuneti.

Dietele asociate se bazeaza pe modul de combinare a alimentelor, in functie de care – ne asigura sustinatorii ei – cele care o urmeaza se ingrasa mai mult sau mai putin. Insa, in general, endocrinologii nu privesc cu ochi buni aceste regimuri.

Antidieta are la baza alimentatia in proportie de 70% cu fructe si verdeturi, fara a le combina cu produse de origine animala sau lactate, precum si consumarea unui anumit grup de alimente la o anumita ora din zi.

Antidieta include efectuarea unui exercitiu destul de solicitant: 20 de minute de diverse exercitii abdominale, de 3 ori pe zi.

Se bea apa distilata – niciodata in timpul meselor. Pentru asezonare se folosesc doar uleiul de masline si lamaia.

Se interzice prajirea alimentelor.

Cele cinci elemente de baza: rosii, mazare, pui, pepene galben si grepfrut

Durata: minimum o luna; maximum 3 luni.

Kilograme pierdute: cinci, in prima luna

(Contra) indicatii: adecvata numai persoanelor adulte, perfect sanatoase, sau celor cu greutate cu mult peste normal.

Structura dietei:

DIMINEATA: fructe proaspete si sucuri de fructe sau sucuri de verdeturi proaspete si salate
DUPA-MASA: verdeturi / legume fierte, nuci si seminte (de soia si ovaz)
SEARA: paine, cartofi si legume sau carne de pui sau peste si lactate

Avantaje:
Alimentatia este in general sanatoasa.

Dezavantaje:

Reducerea greutatii se bazeaza partial pe numarul foarte mare de exercitii fizice si pe cantitatea redusa de mancare.
Consumul de carne si de produse lactate seara ingreuneaza digestia, acestea fiind alimente mai grele.

Se pierde din greutate, dar intr-un timp mai indelungat.

OPINIA SPECIALISTULUI
Dr. Gheorghe Soare, medic primar endocrinolog, medic principal medicina interna:

„Principiile pe care se bazeaza aceasta dieta sunt relativ excentrice. Impunerea unui orar pentru consumarea unui tip de aliment sau altul nu are nici un fundament stiintific – organismul poate digera perfect, in acelasi timp, verdeata si carne. Fara indoiala, insa, consumul de fructe si verdeturi in cantitati mari, precum si reducerea proteinelor si a grasimilor sunt deprinderi sanatoase.”

Cura medie
Timp de doua zile pe saptamana, nu se consuma nimic altceva decat struguri: 1,5 – 3 kg/zi. Ziua de cura incepe si se termina intotdeauna la aceeasi ora. Este bine ca zilele de cura sa nu fie la o distanta prea mare una de cealalta, repausul de o zi intre ele fiind suficient (cele mai convenabile zile s-au dovedit a fi cele de vineri si duminica, cand programul este mai lejer).
Recomandari in timpul curei: este bine ca timp de o luna sa aveti in fiecare saptamana doua astfel de zile de struguri. Veti vedea ca in aceasta luna organismul va cere instinctiv alimente mai usoare si mai bogate in vitamine si minerale (fructe, legume, lactate proaspete), ceea ce va va ajuta sa slabiti armonios. In cazul in care apar probleme, cum ar fi usoara diaree sau crampele, puteti consuma in ziua de cura mici cantitati de ceai de chimen ori menta, neindulcite, la iesirea din cura introducand painea prajita, orezul, aperitivele uscate.
Efecte: scaderile in greutate sunt mai putin spectaculoase ca la cura precedenta, dar daca intre zilele de cura mentineti o alimentatie regulata (fara suplimente intre mese) si usoara (fara prajeli, carne, dulciuri suculente), veti scadea incet si sigur in greutate – 1-3 kilograme pe saptamana.

Cura lenta
Inedit la aceasta cura este faptul ca se pot consuma si alte alimente in afara de struguri. Cantitatea de fructe consumate creste, gradat, astfel: in prima zi se consuma o jumatate de kilogram de struguri repartizati la cele trei mese principale (de exemplu, cate un ciorchine inainte de fiecare masa). A doua zi, se va consuma cu o jumatate de kilogram mai mult, deci un kilogram de struguri repartizat la mesele principale. Se creste cu cate o jumatate de kilogram pe zi, astfel incat in a sasea zi se ajunge la trei kilograme de struguri, repartizati la cele trei mese principale. Se mentine aceasta cantitate timp de inca trei zile (deci in zilele 7,8 si 9), dupa care se revine la alimentatia normala.
Recomandari in timpul curei: strugurii se consuma intotdeauna inainte de masa, fiind repartizati echilibrat, astfel incat sa nu ajungem sa mancam la cina doua kilograme de struguri, in timp ce in restul zilei ne-am delectat cu toate bunatatile, in afara de struguri. Intre mese, nu se mananca nimic. Pe parcursul curei, mesele se iau pe cat posibil la aceeasi ora. Cel mai bine este sa consumam strugurii cu tot cu coaja. Cura se poate repeta dupa trei zile de pauza.
Efecte: scaderea in greutate este lenta, dar sigura, cu conditia sa nu facem abuzuri alimentare. Strugurii (mai ales cei dulci si cu un parfum fin) sunt printre putinele fructe al caror consum nu produce o crestere spectaculoasa a poftei de mancare. Datorita faptului ca sunt bogati in zaharuri foarte usor asimilabile, consumarea lor elimina prompt starile de slabiciune (provocate de scaderea glicemiei) care apar frecvent in curele de slabire. Mai mult, s-a constatat o actiune echilibranta a strugurilor la nivel nervos, ce are drept efect eliminarea nevoii imperioase si maladive de a manca. Persoanele care au un apetit “taios”, care nu rezista la regimuri mai radicale (cum ar fi postul negru, de pilda), pot apela cu incredere la aceasta cura, impunandu-si doar sa manance la ore regulate si sa inceapa fiecare masa, conform prescriptiei, cu struguri.

Iata in continuare un model de regim hipocaloric pentru o zi:
(cca 1000 calorii, 75g proteine, 100g glucide, 35g lipide)

Dimineata: 200ml lapte
Ora 10: o chifla(50g) sau o felie de paine cu branza de vaci sau carne fiarta slaba (50g)
Ora 12: o cafea neagra cu zaharina
Pranz:
- felul I- salata de cruditati: din 200g varza sau ridichi, andive, salata verde, castraveti, rosii, ardei gras, cu o lingurita de ulei, lamaie, otet. Salata poate fi inlocuita cu 1-2 farfurii de supa sau legume din aceleasi legume si in aceleasi cantitati ca salatele, dar se pot adauga loboda, spanac, dovlecei, conopida.
- felul II-100g carne slaba de vaca, pasare, manzat, fripta, fiarta sau rasol sau 150g peste slab fiert, la cuptor sau 150g branza de vaci.
- felul III – un mar(100g)
Cina:
- felul I – 150g cartofi fierti sau 200g dovlecei/fasole verde, cu 2 lingurite de iaurt.
- felul II – 100g carne slaba fripta sau 150g peste slab
- felul III – 1 mar.

Si cum stiti foarte bine ca o floare nu aduce primavara, va voi propune si un regim saptamanal:

Luni: 600 calorii
Marti: 1000 calorii
Miercuri: doar legume si fructe
Joi: 1000 calorii
Vineri: doar legume si fructe
Sambata: 600 calorii
Duminica: 1000 calorii

Pentru zilele cu 1000 calorii se urmeaza regimul pentru o zi de sus. Pentru zilele cu 600 calorii: cca 1,5l lapte sau 2 pachete de branza de vaci slaba sau 2 bucati de carne slaba (150g) sau combinatii.

Bolile cardio-vasculare, diabetul zaharat insulino independent, litiaza biliara, sunt cele mai frecvente complicatii asociate obezitatii. Dar probabil ca putine dintre noi stiu ca anumite forme de cancer-uterin, mamar, de vezica biliara, de colon si rect apar mai des la obezi.

In concluzie, supraponderabilitatea – un moft? Poate pentru cei care nu s-au confruntat niciodata cu asta. Si, de ce sa nu recunoastem – dincolo de problemele medicale, kilogramele in plus aduc si vesnicele frustrari legate de aspectul estetic al problemei, de hainele in care te visezi imbracata dar care nu-ti vin bine, de libertatea de miscare care-ti este mereu ingradita.

Dar toate acestea sunt, pana la urma, tot atatea motive pentru a lua hotararea ferma de a slabi.

Ziua 1+8

dimineaţa un ceai cu 1cub de zahăr
prânz 2 ouă fierte tari
200g spanac fiert
seara 250g friptură de vită
salata cu ulei si lămâie

Ziua 2+9

dimineaţa un ceai c un cub de zahar
prânz 250g friptura de vita
salata cu ulei şi lămâie
1 banană
seara 100g şuncă slabă
200g lapte bătut

Ziua 3+10

dimineaţa 1 ceai neîndulcit
1 felie de pâine prăjită
prânz 200g spanac fiert,
1 roşie, 1 banana
seara 2 ouă fierte tari,
1 felie de şuncă, 1salată verde cu ulei şi lămâie

Ziua 4+11

dimineaţa 1 ceai cu 1 cub de zahăr,
1 felie de pâine prăjită
prânz 1 ou fiert, 1 morcov,
250g brânză de vaci slabă
seara 0,5 l suc de portocale ,
250 ml de lapte bătut

Ziua 5+13

dimineaţa 1 morcov ras cu lămâie
prânz 400 g peşte slab fiert cu lămâie
seara 250g friptură de vită
225 g broccolli

Ziua 6+12

dimineaţa 1 ceai cu 1 cub de zahăr
1 felie de pâine prăjită
prânz 1/2 pui la grătar
1 salată cu ulei şi lămâie
seara 2 ouă fierte tari
1 morcov

Ziua 7

dimineaţa 1 ceai fără zahăr
prânz 1 banană
250 g friptură de vită

Se ţine integral la interval de 2 ani; sau parţial la cel puţin 6 luni
se scad intre 7- 20 kg
fără sare, alcool, gumă de mestecat, apă minerală
apă 2 litri/ zi (cel puţin)
masa de prânz poate fi înlocuită cu cea de seara, dar numai în cadrul aceleaşi zile.

Cura cu sucuri si cruditati decurge in trei etape:
1. Tranzitia si pregatirea;
2. Perioada propriu-zisa;
3. Revenirea.
Indicatiile specifice fiecarei asemenea perioade trebuie respectate intocmai.
Scopul curei Cura cu sucuri si cruditati atinge urmatoarele obiective:
. o scadere in greutate accelerata;
. stoparea dezvoltarii unor tumori;
. rezolvarea anumitor probleme psiho-mentale.
Cele trei etape ale curei cu sucuri si cruditati

1. Tranzitia si pregatirea
Inaintea inceperii propriu-zise a postului cu sucuri si cruditati este necesara o perioada de adaptare de 7-10 zile, in care anumite alimente vor fi eliminate din dieta, in timp ce altele vor fi consumate cu p#3366CCilectie.
Alimente interzise: carne, oua, mancaruri preparate prin prajire, alimentele conservate, alimentele cu adaosuri de conservanti, coloranti, amelioratori de aroma, amelioratori de gust sintetici, cafea, alcool, tutun, dulciurile care contin zahar.
Alimente permise: cereale integrale (fulgi de grau, ovaz, orz, orez integral), alimentele naturale bogate in calorii, care vor sustine organismul pe perioada curei: nucile, susanul (neprajit), pasta de susan, arahidele si alunele (neprajite), semintele de floarea soarelui (neprajite), salate din cruditati si combinatii de sucuri, ulei presat la rece, cu care “se impaca” cel mai bine sistemul nostru digestiv. Avem de ales intre uleiurile de floarea soarelui, de masline, de dovleac.

Ultimele 2 zile ale perioadei de pregatire:
. Seara vom lua o lingurita de ulei de ricin (doua seri succesive).
. Apa de peste zi se inlocuieste cu o combinatie de ceaiuri: salvie, ienupar, cimbrisor – in parti egale (la nevoie se poate folosi doar salvia). Se lasa sa macereze 12 lingurite de amestec din plantele mentionate intr-un litru de apa, de seara pana dimineata. Dimineata se filtreaza – maceratul limpede se pune deoparte, iar plantele ramase ca reziduu se infuzeaza cu 1 litru de apa clocotita timp de 15 minute. Se raceste infuzia, se amesteca cu maceratul. Remediul astfel obtinut se bea pe parcursul unei zile.
. Cu o zi inainte de a intra in cura propriu-zisa de sucuri si cruditati se va face o clisma cu un ceai obtinut astfel: se infuzeaza 3 lingurite de musetel cu trei sferturi de litru de apa. Cand infuzia este calduta, se adauga 3 lingurite de seminte de in (sau faina de seminte de in). Dupa o ora se filtreaza infuzia, dupa care poate fi facuta clisma.

2. Cura cu sucuri si cruditati

Durata
Durata curei propriu-zise cu sucuri si cruditati se poate intinde de la 3 saptamani pana la doua luni si jumatate. In cazurile grave, cura poate fi prelungita pana la nivelul anilor. Restrictii alimentare
In aceasta perioada vor fi excluse complet din alimentatie:
. toate alimentele preparate termic (prin fierbere in apa sau in abur, prin prajire, prin coacere);
. orice fel de carne sau preparate din carne;
. orice aliment care contine conservanti chimici, amelioratori de gust, aroma si culoare;
. zaharul si orice fel de produse zaharoase;
. branzeturile fermentate, ouale. Unii naturisti recomanda renuntarea completa la lapte si la toate preparatele pe baza de lapte.
Meniul acestei perioade

Alimentele de baza ale curei cu sucuri si cruditati vor fi:
. fructele si legumele proaspete;
. cerealele integrale ca atare, sub forma de faina (grau, orez, secara, mei) sau sub forma de fulgi obtinuti prin metode mecanice (orz, ovaz, grau);
. oleaginoasele: seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, nuci, susan, alune, arahide;
. uleiurile presate la rece: floarea soarelui, susan, masline, dovleac;
. boabe de leguminoase germinate: soia, bob, lucerna;
. mladite verzi de cereale: orz, ovaz, grau.
Pentru a combina aceste alimente asa incat sa obtinem feluri de mancare adecvate, este bine sa consultam cartile de bucate naturiste (Elena Nita Ibrian si Ernst GYnther), care pun la dispozitie o gama foarte completa de bucate pregatite fara foc. Este foarte bine sa cautam sa experimentam mai multe retete de acest fel, pentru a gasi cele mai potrivite combinatii de alimente pentru organismul nostru, care sa asigure atat necesarul de energie pentru a ne mentine vitalitatea, cat si sa genereze efectele terapeutice scontate.

Sucurile
Sucurile sunt alimentul cel mai activ din punct de vedere terapeutic in acest regim. Ele sunt cel mai usor de asimilat, energia consumata pentru a fi digerate fiind minima. Fiind consumate proaspete, activitatea lor enzimatica va fi maxima, ceea ce va permite accelerarea proceselor de detoxifiere, vindecare si refacere.
Pentru a obtine efecte maxime in cura cu sucuri si cruditati, mai ales in cazul bolilor grave, in primele 3-10 zile se consuma doar sucuri, fara nici un alt fel de aliment.
Despre sucurile folosite in aceasta cura trebuie sa stim ca:
. se obtin prin centrifugarea legumelor si fructelor bine spalate si curatate;
. se prepara zilnic, trebuind sa fie proaspete. Cu cat momentul consumarii este mai apropiat de cel al prepararii, sucul este mai activ din punct de vedere terapeutic;
. nu se fierb, nu se consuma reci (de la frigider), ci numai la temperatura camerei;
. in general, nu se combina sucurile de legume (care sunt bazice) cu cele de fructe (care sunt acide);
. fructele din care se fac sucurile trebuie sa fie bine coapte; nu trebuie sa fie nici imature (crude), nici fermentate (cazuri in care pot produce tulburari digestive de nedorit iar efectul lor terapeutic este mult diminuat).
In acest caz vom avea doua faze distincte:

Prima faza -
in care se administreaza pe o perioada, care variaza de la cateva zile la doua luni, doar sucuri de fructe si de zarzavaturi. In aceasta perioada se administreaza, alternativ, o zi suc de fructe, o zi suc de zarzavaturi, cate 250 ml suc la fiecare doua ore si jumatate. Intre orele de administrare a sucurilor se poate consuma apa sau ceai. In perioada curei exclusive de sucuri, se face zilnic (dimineata) o clisma cu 2 litri infuzie calduta de musetel.

Cea de-a doua faza -
dupa perioada curei exclusive de sucuri, urmeaza o perioada de tranzitie de cateva zile (5-10 zile), in care se introduc treptat fructe si zarzavaturi neprelucrate termic. Pentru a se evita tulburarile digestive, la trecerea de la cura exclusiva de sucuri la cea crudivora, se vor respecta urmatoarele reguli:
1. 1. Mese regulate;
2. 2. Nu se mananca mult deodata;
3. 3. Nu se mananca intre mese;
4. 4. Nu se combina fructele cu legumele la aceeasi masa;
5. 5. Nu se consuma alimente reci;
6. 6. Fiecare masa va incepe cu o portie de suc (250 ml), care va fi luata cu 10-15 minute inainte de a consuma alte alimente netrecute prin foc.
Tratamentul cancerului
In cadrul acestui regim se recomanda in mod special sucurile din:
. legume: morcov, patrunjel, varza, sfecla;
. alte plante: urzica, laptuca, orz verde;
. fructe: mere, coacaze negre, catina.
Se vor elimina adaosurile de miere in sucuri. Ele pot fi diluate cu apa.
Cura cu sucuri va fi combinata cu administrarea intensiva a remediilor din plante medicinale recomandate de medic.
Salatele de cruditati
Salatele de legume impreuna cu cerealele integrale sunt baza calorica. Uleiul folosit la prepararea salatelor si oleaginoasele au un aport caloric esential (o cantitate de 100 de grame de nuca rasa, de exemplu, are un aport caloric cu 150% mai mare decat 100 de grame de carne), care permite mentinerea unei stari de vitalitate normala.
Salatele de fructe sunt preparate atat din fructe crude in stare proaspata, cat si din fructe uscate (stafide, fructe de padure, caise, smochine etc.). In anumite afectiuni (cancer, obezitate s.a.) nu se admite adaugarea de miere la aceste salate. Cantitatea de miere consumabila, in orice forma, este stabilita in general la 6 lingurite pe zi.

Despre fructele si legumele folosite in prepararea salatelor trebuie sa stim ca:
. nu se prelucreaza termic;
. se spala cu atentie inainte de a fi mancate;
. se lasa impreuna pentru a se omogeniza timp de circa 90 de minute inainte de a fi consumate sub forma de salate de cruditati.

3. Revenirea
Revenirea la alimentatia preparata termic se face gradat, in minimum 10 zile. Se respecta urmatoarele reguli:
. in primele cinci zile, alimentatia ramane in proportie de 75% crudivora;
. primele alimente preparate termic care vor fi consumate sunt supele din legume – foarte usoare, putin condimentate, cu mult zarzavat;
. din a sasea zi se introduc piureurile de legume, tocanele; proportia de hrana preparata termic poate fi crescuta usor pana ajunge la 50% din total;
. timp de doua saptamani, de la terminarea curei, sunt interzise conservele si prajelile;
. timp de o luna dupa terminarea curei cu sucuri si cruditati este interzis consumul de carne, alimente conservate chimic, orice fel de aliment care prezinta semne de alterare.

Trei luni dupa terminarea curei cu sucuri si cruditati vor fi respectate urmatoarele indicatii:
1. se stabileste un orar regulat al meselor (care va fi si respectat);
2. se evita consumul de apa in timpul mesei sau dupa masa (apa se consuma cu 30 de minute inainte de masa);
3. dimineata, cu 30 de minute inainte de masa, se recomanda sa se bea apa calduta sau ceai caldut indulcit cu miere;
4. nu se mananca intre mese;
5. se mesteca incet si foarte bine;
6. nu se consuma bauturi si alimente fierbinti sau prea reci.

Cui ii este recomandata cura cu sucuri si cruditati
Este indicata in special persoanelor care au acumulat toxine si masa corporala in exces, precum si bolnavilor de cancer, leucemie etc. Are o eficienta foarte mare, fiind recomandata in special pentru cei care vor sa rezolve probleme de sanatate majore sau sa obtina efecte rapide de (re)intinerire si armonizare corporala.
Precautii si contraindicatii la cura cu sucuri si cruditati
In afectiunile cu retentie de lichide (ciroza hepatica, insuficienta cardiaca, renala, hipertensiune arteriala) se recomanda multa prudenta in administrarea sucurilor si a ceaiurilor.
Persoanele subponderale, anemice, cu o vitalitate foarte scazuta nu vor urma acest regim. In cazul bolilor foarte grave, la care acest regim este o ultima solutie, se recomanda supravegherea atenta de catre un medic specialist.

Desi s-ar putea spune ca dieta Doctorului Atkins, mai mult ca oricare alta, poate da rezultate foarte rapide, smecheria este sa mentii mai departe o greutate constanta, ceea ce inseamna o foarte atenta supraveghere a regimului alimentar.

Ce trebuie sa faci:
spune rămas-bun carbohidraţilor (pâine, paste, cereale, legume, fructe, dulciuri)
mănâncă multă carne
ia vitamine şi minerale

Carbohidraţi nu ai voie decât 20 de grame pe zi în primele 2 săptămâni, după care creşti raţia cu 5 grame pe săptămână. Ai undă verde la grăsimi, proteine şi exerciţii fizice. În primele două săptămâni vei slăbi masiv, după care kilogramele vor dispărea treptat, până vei ajunge la silueta lui Halle Berry şi vei ieşi în oraş cu Jude Law.
Pe de altă parte, trebuie să te prevenim: oricât de deprimant ar suna, dieta trebuie ţinută toată viaţa, iar carbohidraţii vor rămâne o specie rară în meniul tău zilnic pentru multă vreme.

Pro:
Pierzi rapid din greutate – lipsa de carbohidraţi din meniu favorizează arderea mai rapidă a grăsimilor
Atkins, autorul regimului, spune că dieta poate reduce oboseala, iritabilitatea, durerile de cap, depresia şi durerile musculare.

Contra:
Regimul poate avea un efect diuretic puternic, dar, din fericire, temporar.
Vei pierde vitamine şi minerale, de aceea trebuie să iei suplimente nutritive, inclusiv multivitamine.
Mai pot apărea: deshidratarea, pierderea calciului, stare de moleşeală, ameţeli şi probleme cu rinichii.
Dacă ai hipertensiune, boli ale rinichilor sau diabet, dieta îţi este interzisă. Iar dacă faci exerciţii fizice în mod regulat te vei simţi lipsită de energie, şi obosită. Ca în cazul oricărui regim, va trebui să consulţi medicul şi să-ţi testezi nivelul colesterolului, al glucozei, al insulinei şi al acidului uric.

Luni:
- Dimineata: lapte 250 ml, miere 20g, paine 30g, unt 5g, sunca 50g;
- Ora 10: fructe 200g;
- Dejun: crema de legume 300 ml, pui fript 100 g, salata de castraveti 100 g, paine 20 g, fructe 100 g;
- Ora 16: iaurt 250 g, biscuiti 30 g;
- Cina: sufle de peste, lapte de pasare.

Marti:
- Dimineata: lapte 250 ml cu cacao, zahar 10g, unt 5g, paine 30g, miere 30g;
- Ora 10: cartofi copti 100g, unt 10g;
- Dejun: supa crema de legume 200 ml, friptura la gratar 200g, sote de legume 100g, jeleu de fructe 100g;
- Ora 16: suc de fructe 150 ml, ou fiert;
- Cina: peste rasol 150g, garnitura de legume 100g, compot de fructe 200 ml.

Miercuri:
- Dimineata: ceai cu zahar si lamaie, unt 5g, paine 30g, telemea 50g, o rosie;
- Ora 10: branza de vaci 100g;
- Dejun: supa cu galuste, musaca de dovlecei cu carne, gelatina de fructe 100g;
- Ora 16: creme de ou;
- Cina: salata de cruditati, snitel 100g, compot de fructe 200 ml.

Joi:
- Dimineata: lapte 250ml, paine 30g, unt 5g, cascaval 50g, o rosie, miere 20g;
- Ora 10: oua umplute cu branza de vaci 100g;
- Dejun: crema de dovlecei, pui 100g cu rosii si salata verde 100g, fructe 200g;
- Ora 16: suc de fructe 100g;
- Cina: mamaliguta 200g cu branza 50g si smantana 25g, gratar 100g cu sote de legume 150g, fructe 150g.

Vineri:
- Dimineata: cafea cu lapte 250ml, zahar 10g, paine 40g, unt 5g, sunca 50g
- Ora 10: branza de vaci;
- Dejun: supa de pasare, friptura de pui 100g, salata de castraveti 100g, fructe 200g;
- Ora 16: orez cu lapte 250g;
- Cina: piure de spanac, muschi cu legume, compot de fructe 200ml.

Sambata:
- Dimineata: ceai cu zahar si lamaie, crenvusti 100g, paine 20g;
- Ora 10: fructe 200g;
- Dejun: ciorba de rosii, antricot 100g cu legume, jeleu de fructe 150g;
- Ora 16: pasta de ou 50g cu paine 20g;
- Cina: dovlecei umpluti cu branza de vaci, peste rasol 100g, sote de legume 100g, fructe 200g.

Duminica:
- Dimineata: lapte 250ml, paine 20g, unt 5g, miere 30g;
- Ora 10: omleta din albus;
- Dejun: gratar 150g, cartofi natur 150g, salata verde 100g, tarta de fructe;
- Ora 16: iaurt, biscuiti dietetici 30g;
- Cina: sufle de branza de vaci 30g, salata de cruditati 100g, fructe 250g.

Alimente permise:
vegetale:
- sparanghel
- fasole verde
- sfecla
- broccoli
-varza Bruxelles
- patrunjel
- ridichi
- varza dulce
- morcovi
- conopida
- telina
- dovlecei
- piper
- spanac
- castraveti
- praz
- laptuci
- mustar
- ceapa
- dovleac
- rosii
bauturi:
- apa minerala sau plata
- ceai
- cafea
- limonada fara zahar
- bauturi acidulate fara zahar
- supe de carne
- bauturi pentru diabetici
diverse:
- preparate cu aspartam, zaharina
- sare, otet, arome

Alimente de evitat:
- zahar, glucoza, sorbitol,
- sirop, melasa
- dulciuri, bomboane, ciocolata
- gem, miere, fructe confiate
- fructe uscate
- curmale, caise
- prajituri, budinci
- deserturi imbogatite,
- biscuiti cu ciocolata
- lapte condensat si praf
- creme
- inghetate
- desreturi cu gelatina
- maioneza
- sosuri, prajeli
- carnuri grase, carnati
- peste gras
- sucuri de fructe indulcite
- toate bauturile alcoolice

In ce consta?
Micul dejun:
- suc obtinut dintr-o jumatate de grefa
- 1, 2 oua sevite dupa plac (fierte, omleta, prajite in cat mai multa grasime)
- 2 felii de bacon
- cafea decofeinizata, fara zahar, fara lapte sau ceai cu lamaie

Pranz
- suc obtinut din jumatate de grefa
- salata de orice fel si in orice cantitate
- carne de orice fel, gatita oricum si in orice cantitate

Cina
- suc obtinut din jumatate de grefa
- salata de orice fel si in orice cantitate
- carne de orice fel, gatita oricum si in orice cantitate
- legume gatite oricum si in orice cantitate

Inainte de culcare
- un pahar de lapte degresat sau unul cu suc de rosii (care trebuie sa te asiguri ca este natural si nu contine zahar)

Rezultate
Poti tine acesta dieta cat timp doresti. Crina ne-a marturisit ca rezultatele apar dupa 5 zile de la inceperea ei, si vei slabi cate 600 g pe zi.

A doua varianta:
- ora 8:00 si 10:00 – la fel ca mai sus
- ora 12:00 – 1 lingura de stafide sau 1 mar
- ora 14:00 – 50 g branza
- ora 16:00 – 1 mar
ora 18:00 – 1 felie de paine prajita
- ora 20:00 – 1 cana de ceai de soc fara zahar.